不讓兩人說話,馮正明搶著繼續說“另外,如果你們真的想要學習中餐的廚藝,我的建議是,最好還是去聚豐德那樣的大酒樓學,而且我想以伱們的身份,應該可以找到老師傅學習的,我們匯泉樓暫時還教不了你們什么。”
源和景遲疑了一下,走上前恭敬向馮正明深深鞠了一躬。
面對這樣的情況,馮正明看了看眼前這兄妹倆,又看了看源先生和常宗福。
聽到了這里,齊家樂忍不住笑著說“哈哈哈,那一口米飯是我們主廚的設計,因為不少吃我們蔥燒海參的顧客,都會很喜歡我們燒海參的湯汁,之前就有客人要米飯去拌著吃,所以我們主廚就專門給一口米飯。
源和景突然這樣的請求,讓馮正明感到有些驚訝。
這種情況下,我們必須優先保證我們出菜的品質,所以我們沒有時間去從頭教你們廚藝。
你們真的想要學廚,建議還是選擇聚豐德、泰豐樓和聚賓園那幾家大酒樓去學習。”
這么一番解釋,算是把源氏的一行人都給說得無言以對。
源先生只能說“既然是這樣的話,那我們也不能強人所難,不過之后還是希望,馮主廚可以多多跟我們進行交流,我們來學習中華菜肴是發自真心的。”
馮正明微笑說“源先生請放心,你們是誠心誠意來交流,我們自然也會誠意相待。”
源氏一行人沒有在后廚多停留,跟馮正明他們又客套了幾句后,在常宗福陪同下一起離開。
馮正明沒有去把對方送到門口,只是讓何云慶幫忙送一下。
他自己則回到后廚里,跟后廚大家進行了一些交流。
“大家都看到了源氏的這些人就是來交流學習的,他們可能會邀請一些人去他們那邊進行表演,或許可能還會高薪挖一些人去,如果你們有誰想要去的話,我不會阻攔,不過希望你們可以提前知會我。”
馮正明如此直白的話,讓后廚里大家都有些驚訝。
顧志成問“主廚,他們真的會高薪挖人去他們那邊當廚師”
馮正明微笑說“我覺得他們會有這樣的打算,所謂人往高處走嘛,如果他們開出的價碼確實讓你們心動,你們想去的話我不會阻攔,你們一定要提前跟我說。”
齊家樂說“應該不會挖我們去吧我們都是一群年輕廚師,要挖人去的話,肯定也是會挖那些老師傅過去啊。”
齊家樂這番說法,倒是獲得大家的認同。
后廚里眾人都覺得,對方即便是想要挖人去他們那邊。
那也一定是優先考慮老師傅,或者是如今各大酒樓掌勺的大師傅。
即便是不能把掌勺大師傅挖走,也會挖其他的大師傅。
雖然馮正明他們這些青年廚師對大師傅們并不算是多服氣,但也還是在心里承認,大師傅們手藝肯定都是過硬,而且是一定有那么幾道拿手菜拿得出手。
這一點上,匯泉樓后廚里暫時也只有馮正明有拿得出手的菜。
所以大家并不覺得自己會被源氏的一行人出錢挖走。
顧志成直接說“主廚你的擔憂多余,我們的手藝,恐怕現在還不值得人家出錢挖走我們的。”
馮正明搖頭說“不用妄自菲薄,匯泉樓是靠我們大家一起努力,才會逐漸被慢慢認可,所以大家的廚藝肯定是在水準線之上,只是大家還欠缺一些名聲。”