孫德才認真說“謝謝主廚。”
人員已經分配好了。
馮正明便讓大家先熟悉一下,他交代了一番后,領著孫德才出門去干飯鋪。
路上,兩人坐在公共汽車上攀談起來。
“你是榮成人”
“對,榮成的。”
馮正明想了想問“你也姓孫,你祖上該不會是在京城全聚德當過烤鴨師傅吧”
聽到這句問話,孫德才的神情瞬間一愣。
“主廚,你怎么知道”
馮正明見孫德才的反應,知道自己應該是猜對了。
“我也是聽說,京城全聚德的烤鴨師傅以前是每代單傳,而且全聚德的烤鴨師傅全都是榮成人,上了年紀干不動,把手藝傳給徒弟后,老師傅就會回榮成老家去。”
孫德才點點頭“主廚您的聽說沒錯,全聚德每一代烤鴨師傅都是出自我們榮成。”
馮正明接著問“所以你祖上真是烤鴨師傅”
孫德才再次點頭“對,聽我爺說,他爺曾是全聚德第一代烤鴨師傅,手藝是從以前宮里帶出來的。”
聽到孫德才這么說,馮正明不無好奇問“手藝傳給你了嗎”
孫德才搖頭“沒有,我家里其實都不會的。”
不等馮正明再問,孫德才接著說“我爺說,以前廚師通常都是會一直干到老了快干不動才會想著教徒,怕教會了徒弟搶了自己的飯碗,所以祖爺也是一直在全聚德干到年紀很大,才把關鍵手藝傳了徒弟,然后被送回老家。”
馮正明笑著點點頭“可以理解,以前有一門手藝是真正吃飯的家伙,肯定是不能隨便傳給徒弟的。”
孫德才接著有些憨氣地問“主廚,你會不會也藏一手,一直不教徒弟”
這話把馮正明給問得忍不住在公共汽車上就大笑起來。
“哈哈哈,現如今可干的工作太多了,想學手藝的人越來越少了,何況我自己還是個青年廚師,我哪有資格教徒弟更別說故意藏一手不教徒弟了。”
馮正明大笑聲很自然把車上其他乘客注意力也都吸引到他身上。
很快有人認出他,紛紛主動跟他打招呼。
“小馮廚師啊,今天怎么沒在匯泉樓”
“馮廚師這是要去哪”
“馮廚師今天是要回干飯鋪嗎匯泉樓今天不營業”
面對大家主動打招呼和詢問,馮正明滿臉堆著笑容,和善跟大家攀談一番,對大家關切的問題也都是會給出回答。
“匯泉樓很快會推出喜宴酒席,到時候大家的親朋好友如果有需要,可以到匯泉樓來辦喜宴,保證讓大家又有面子,還能吃得好。”請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>