第406章源氏的兄妹
馮正明跟何云慶商量著,如何應對幾家大酒樓針對的時候。
在泉城接待外賓的大酒店里。
源文子被夏蕙送回來之后,她始終都是悶悶不樂。
這一次帶隊過來交流的源先生,自然是明白侄女為何悶悶不樂。
不過源先生還是先把安排好的行程和事情都處理好。
午餐會過后,源先生才找了時間,單獨把自己的兒子和侄女叫到房間里談起,源文子去匯泉樓應聘學徒被拒的事情。
“文子,你被馮正明拒絕了,是不是心里很不舒服
如果你真的想去匯泉樓的話,伯伯可以出面跟他們省府打招呼,讓匯泉樓接收你去當學徒的。”
源先生話音剛落,源文子還沒有開口,源和景反倒是先開口了。
正當此時,房間的門鈴響了。
他們愿意和匯泉樓招的學徒一樣,從頭開始一點一點在匯泉樓里從學徒干起。
通過對各家耳朵對比,他們也會很清楚發現,匯泉樓在整個泉城都是極為特別的一家。
“伯父,你說的不對,馮正明他很厲害的,你不是也問過那些老師傅們老師傅不是也都對馮正明的基本功贊不絕口嗎所以跟著他學肯定不會是徒有其表。”
只是希望可以從匯泉樓里學到更多傳統與創新交融的東西。
不過源先生還是認真告誡兄妹倆“你們現在去匯泉樓并不合適,我勸你們還是先去其他幾家大酒樓,或者是干脆去那位崔老先生的烹飪學校,認真從基礎學起。”
門外傳來一位隨行人員的聲音。
那是一種建立在扎實傳統基礎上的創新。
“父親,我也想去匯泉樓學藝,您可以讓我去匯泉樓學習嗎”
匯泉樓的菜也都是魯菜,烹飪的技法上基本都能在老師傅們演示中見到。
所以源氏兄妹倆都想去匯泉樓。
源文子聽完這番話,終于忍不住開口了。
不等兩個孩子開口,源先生繼續說“你們或許會覺得,去匯泉樓跟著馮正明學習,可以更好學到魯菜的新東西,你們這種只想學新東西,而不是學習核心東西的想法不對,只有先把核心的基礎學好,才能在基礎之上去展現出新東西。”
九轉大腸味道上是把幾種味道融合,又分別展現出給每一位顧客品嘗。
源先生聞言看向自己的兒子“你也想進匯泉樓你不是已經可以選擇泉城任何一家大酒樓去學習嗎而且你還可以跟著一位老師傅學,為什么還要去匯泉樓”
源和景一臉認真說“父親,我覺得匯泉樓的菜更加的新穎,有更多值得學習的東西。”
那么源先生不愿意出面說情,他們也只能放棄去匯泉樓。
經過老師傅們一番講解后,源氏的眾人才算是體會到魯菜的美。
他們也覺得源先生的話說的是有道理。
但魯菜會把各種技法融合,也會把各種味道集中融合體現。