“你們好,剛才我聽這位說的蔥燒豆腐做法,聽著很專業,你們是廚師嗎?”
馮正明微笑自我介紹:“我們是剛從職校出來的,會一點廚藝,剛才我就是隨口說說,老板娘您別介意。”
聽到馮正明這話,其他三人面面相覷,自然是不敢隨便吭聲。
老板娘仔細端詳馮正明一番,似乎覺得馮正明有些面熟?
但一時之間,老板娘又想不起來到底在哪見過?
端詳了一陣,老板娘笑呵呵向馮正明他們表示不用這么客氣。
“沒關系,我聽你剛才說的蔥燒豆腐做法,確實光聽著都覺得很好吃,我還真的很好奇,做出來會是什么滋味?”
馮正明接著向老板娘很客氣的表示自己是隨口說說。
“老板娘,我是隨口說說的,你們店里的菜做的很好,不一定要用我說的方法去做。”
緊接著不等老板娘再說什么,馮正明趕緊轉移了一下話題。
“老板娘,丘城的大蔥那么出名,你們這邊會不會做出口啊?”
提起丘城大蔥,老板娘頓時笑了起來,臉上很自然浮現出自豪神情。
“那是,我們丘城大蔥可是很出名的,確實是在做出口的,一般都是出口到臨近的東邊扶桑,還有半島那邊南朝去的。”
馮正明點點頭:“那真是給咱們齊魯和全國爭光。”
老板娘笑得更開心了:“哈哈哈,主要是咱的大蔥好。”
和老板娘聊大蔥的出口,馮正明其實想到一個給三叔外貿增加點業務的東西,可以讓三叔通過司徒爺爺國外公司,向更遠的國家出口丘城大蔥,等一些齊魯的特色農產品。
想到這些,馮正明轉念一想,又覺得自己可能想的有點多余。
三叔的公司一直都在做外貿,這方面應該比自己熟悉。
恐怕三叔公司早已經聯系好齊魯的一些特色農產品出口了。
不愧是在丘城,上桌的四道菜,除了木樨肉之外,三道都是蔥燒。
蔥燒豆腐之外,另外兩道分別是蔥燒蹄筋和蔥燒魚。
蔥燒蹄筋也算是一道相當講究的經典魯菜。
馮正明吃的時候,發現這家小店廚師手藝真是不錯,蔥燒蹄筋的味道相當好。
最后的蔥燒魚,更算是馮正明他們四個人這桌的一道大菜了。
魚的蔥香味相當的足。
而且魚處理的也非常棒,幾乎吃不出什么腥味。
說明廚師確實有手藝,也知道該怎么把魚處理的干凈。
吃到最后,馮正明用蔥燒魚的湯拌上面條,大口直接吃掉一大碗面條。
這頓飯馮正明吃的還是相當開心。
所以他又給老板娘說了一些蔥燒做法的小竅門。
“老板娘你們這邊盛產大蔥,你們做菜都喜歡蔥燒,我在學校里聽師父說,蔥燒的菜,大蔥一定要先炸一下,讓油里有蔥香味,再用那個蔥油去做菜最好。
我給你們一點建議,炸蔥前,其實可以先用水稍微汆一下,這樣可以讓大蔥更好出味。
還有蔥油你們提前炸一些出來,大蔥炸好了,可以在油里浸泡,和油一起上鍋蒸一下,再用來做像是蔥燒魚這樣的菜,味道會更好。”
老板娘聽得也是有些驚訝,沒想到這年輕小伙子來吃飯,竟然還要教他們做菜。
但老板娘還是笑呵呵點頭答應,感謝馮正明傳授的這些小竅門。
吃飽了臨出門,馮正明結賬的時候,老板娘本來要給打折,但馮正明也沒有要,還是照實價給了老板娘錢。
“老板娘您不用這樣,做生意都不容易,你們這小店做買賣辛苦,我們也是廚師,理解廚師的辛苦,不用給我們打折的。”