【。3。】，
馮正明踏進當地的市政大樓時，剛好時間已經接近中午了。
不過當地領導聽說馮正明這位狀元來拜訪，還是立刻主動下樓來迎接他。
見到領導，馮正明才意識到自己來的時間好像是午飯時間。
“對不起，這午飯時間來拜訪您。”
領導倒是一點不在意：“哈哈哈，您是全國狀元，在午飯時間來拜訪挺好的，剛好可以給我們餐廳指點指點。”
然后，馮正明是跟領導一起，去了他們的食堂。
這邊食堂掌勺的大廚，經過介紹后，竟然是夏家的人，是夏老師傅的二女婿。
夏家二女婿孟令誠見到馮正明，也是相當激動。
“馮狀元您好，真沒想到會在這里見到您，聽我岳父說了，您來了我們曲阜，我還說抽空去見一見您的。”
馮正明微笑回應：“孟師兄不用客氣，我昨晚跟夏爺爺聊了很晚，夏爺爺也提起了你，說是除了夏師兄之外，他一直都很看好孟師兄你這個女婿的。”
這話讓孟令誠非常開心：“我爸他太抬舉我了，我跟大哥的手藝相比，還是要差一點。”
馮正明接著便看了看食堂里的各種餐食。
整體上來說還是非常不錯，馮正明也給孟令誠了一些指點。
“食堂還是以燒、燉、煮、蒸為主，雖然說是要盡量少見各種香料，但也不能不用香料，其實可以把香料提前煮成水，可以用香料水去做菜。
比如花椒用黃酒泡一下，然后把花椒和蔥一起剁成泥，再用黃酒給澥開。
做紅燒菜的時候放一點，可以去腥增添香味。
還有就是提前準備湯，用湯去做菜，也能保證美味，可以少用香料。”
馮正明的寥寥幾句，算是把很多細節都告訴了孟令誠。
“利害啊，果然不愧是我們的狀元，幾句話已經讓我受益匪淺。”
馮正明笑呵呵：“孟師兄太客氣，我這些不過就是一點小技巧，孟師兄本身的手藝擺在那，我也不過就是給孟師兄錦上添花。”
和孟令誠在食堂后廚觀看一番，給出一些意見后，馮正明打了一些飯食，和領導一起吃飯。
坐下來后，幾位領導相視一眼，然后主動開口：“馮狀元大中午來，是有什么事情想說嗎？”
馮正明看了看幾位這邊的領導基本都在了，他索性也就開誠布公說明來意。
先是介紹了一番關于孔府周邊老街上那些孔府菜餐館和酒樓情況。
然后他相當不客氣地明說：“孔府菜想要完全恢復，確實有難度，而且一些孔府菜做法上很復雜，想要真正做好也非常不容易。
但至少掛著孔府菜的餐館和酒樓，基本菜品的質量要保證，還有餐館和酒樓的環境也要保證。
如果連環境都無法保證，連最簡單可以達成的整齊的桌椅，干凈的桌布都做不到。
各位難道不覺得，這樣掛著孔府菜的餐館和酒樓，實際上是給孔府菜的招牌抹黑嗎？”
如果是換個人說出這番話，可能領導們都不會放在心上。
可馮正明的身份不一樣，他身為全國狀元。
又是用魯菜拿到的全國狀元。
他在魯菜中的地位可以說是絕對權威。
他開口提到孔府菜那些餐館和酒樓的問題。
這讓領導們是不得不重視。