從老張撈出來的這只扒雞顏色看。
就知道這只扒雞應該是在鹵湯當中浸泡很久。
老張幾乎是沒有用刀，就是用手迅速給馮正明他們把扒雞拆掉撕好。
然后碼在盤子里給馮正明他們上桌。
在上桌的一瞬間，四個人都聞到非常香的味道。
丁遠、高永福和侯冬甚至忍不住咽了咽口水。
接著四個人一起動筷子，夾起一塊雞肉放進嘴里。
入口是相當濃郁的鹵湯味道。
不得不說這鹵湯的味道相當好。
讓幾個人吃了就覺得很美味。
然后開始仔細咀嚼雞肉，入口的雞肉還是保持這一份滑嫩。
盡管是明顯燉煮很久，但雞肉并不算是非常柴。
搭配上鹵湯的香味，雞肉吃起來真的很美味。
馮正明仔細品嘗一番，心里已經盤算出了對方大概用了哪些香料。
并且還和自己所掌握的那張配方進行對應。
正在馮正明思考的時候，旁邊桌的老人笑呵呵問：“怎么樣？老張這的扒雞，是不是和外面街上賣的味道不一樣？”
然后丁遠不好意思回應：“我們沒在外面吃街上其他家的扒雞。”
高永福點頭補充：“我們是今天才到德州。”
侯冬跟著就說：“對啊，今天我們才到這邊，在街上逛了一下，然后就找到這家小面館，就進來看看。”
幾個老人聽了面面相覷，似乎對四個年輕人這種做法很奇怪。
“你們今天才到德州啊？”
“那你們為什么不在外面嘗嘗那些扒雞？”
“是啊，你們怎么才到這邊，就能找到巷子里老張的面館？”
“還真是很奇怪，你們之前真不知道老張面館？”
馮正明笑著回應：“我們之前真的不知道，這是我們第一次來德州。”
接著馮正明又向張老豎起大拇指：“大爺您這面條做的真好吃，扒雞也做的非常好吃。”
老張對這些夸獎完全沒有反應，只是平靜回了句。
“幾十年也就剩下這點手藝。”
馮正明想了想突然問：“張大爺，您這面館就您一個人經營？沒有找個幫手？”
老張反問：“找誰？現在哪還有人愿意這么辛苦學手藝？”
聽到這話，馮正明差不多已經感受到老人的無奈。
看起來，老人應該是被傷過。
曾經應該想要把手藝傳下去，只可惜最后可能沒有能找到合適的傳人，所以老人也就不再對傳手藝有什么期望。
“張爺爺您別這么說，興許會有人愿意學您這份手藝呢？”
丁遠、高永福和侯冬也都紛紛點頭附和。
老張依舊很平靜：“沒關系的，有些東西，可能確實已經跟不上時代，最終失傳了，那一定是大家不再喜歡。”
馮正明倒是沒想到，老人竟然是如此豁達。
他想了想問：“張爺爺，如果我想學的話，您愿意教我嗎？”最近轉碼嚴重，讓我們更有動力，更新更快，麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>