馮正明說完他的一整套想法，讓三位師兄再次面面相覷。
三人完全沒有想到，馮正明竟然想要干這么大的一件事。
并且按照馮正明的說法，省內各地不光是干飯鋪分店要各具特色，以后他人員足夠，在各地開酒樓的時候，各家酒樓也要各具特色，有各地的特色美食在菜單上。
“我們師兄弟，可能會更加辛苦一些，我們不但是要公正評判各地分店的各方面優劣，更重要的一點，我們需要對人員進行培訓，尤其是各家分店后廚的廚師。
還有，幾位師兄可能還需要幫忙給各家分店設計菜品，可能如果各地酒樓開起來，還需要師兄們每年抽空去各地酒樓進行指導。”
聽完了馮正明的整體計劃，讓三位師兄真的感到非常震驚。
這一整套的計劃，想要真的實施難度有多大，三位師兄大概能想象到。
可是一旦這個事情辦成了，將會徹底改變魯菜的傳承和發展。
更簡單直接一些說，馮正明這一整套的計劃，等于說是他要自己重新制定一套標準。
他的這套標準，包括了從培訓到指導開店，再到對店進行評級的全套標準。
李輝東幾乎是立刻想到，如果小師弟這套真的推行成功的話。
那他等于說把烹飪協會和負責廚師考級部門的活都給搶了。
“你這樣做，烹飪協會和廚師考級部門，他們會不會有意見？畢竟原本對廚師考核和管理是他們的事情。”
馮正明聽到大師兄的擔憂，笑了笑回應：“不用擔心，我們公司招聘廚師，肯定都是先要通過廚師考級，拿到廚師職業證書的廚師。”
李輝東又問：“那烹飪協會那邊？”
馮正明很淡然地回答：“烹飪協會他們也沒有要組織人，對各地的餐館和酒樓進行監督啊，也沒有對餐館和酒樓進行評級。
何況，我們是自己公司在各地開的分店，以及我們公司旗下在各地開的酒樓，根本就和烹飪協會方面不會有什么沖突。”
被馮正明這么一說，三師兄楊斌倒是贊同他的計劃。
“我覺得正明的計劃很好，老四回來的時候，不是說國外有一套他們餐廳和酒樓評級的標準嗎？而且還會每年公布獲得好評餐廳的名單。
正明自己開公司，自己在各地開干飯鋪的分店，之后再自己經營酒樓。
然后公司內部自己進行評級，再把各地自己的店評級出一份推薦指南，公布給大家去看。
這難道不是我們公司內部自己的事情嗎？
烹飪協會也應該管不了我們自己公司內部的事情吧？”
三師兄這么一說，五師兄也馬上贊同。
“沒錯啊，正明都說了是自己公司去做，大師兄我覺得正明這么做沒問題。”
李輝東見兩位師兄都很支持，他也是有些無奈嘆了口氣。
“你們想的簡單，可能一開始各地廚師，烹飪協會和老師傅們不會有意見，可一旦正明這套做大，知名度上去了，被很多人所追捧。
各地的一些廚師，烹飪協會和老師傅們，肯定會有意見的。”
馮正明聽完大師兄的話，說起自己在曲阜的一些經歷。
“大師兄，我這次到了曲阜，明明夏家參與恢復了孔府菜，而且也一直堅持傳承孔府菜，可夏家自己的酒樓反倒是不能掛孔府菜的招牌。
反倒是一些壓根都不知道孔府菜有哪些菜的餐館和酒樓，能大搖大擺的掛著孔府菜的招牌。
這是為什么？”
問出這話，讓師兄們全都沉默了。
為什么？【。3。】，