緊接著,侯師傅看向京城廚師們:“不過,這次來的幾位廚師,他們想要跟你交流交流經驗,想要跟你來一場友誼賽。”
馮正明看向京城的廚師們:“要跟我友誼賽?”
恰在這時,泉城的幾位老師傅進門。
蘇老師傅進門便大嗓門:“哈哈哈,正明他們京城廚師要來踢館啊,要跟你比一比,你可不能給我們魯菜廚師丟臉。”
本來京城廚師們已經是有些打退堂鼓。
結果蘇老師傅進門就來這么一句。
讓京城廚師一個個都面露難色。
他們哪里敢在泉城說自己是來踢館的?
要知道京城的廚師,無論他們做什么菜,可以說他們廚藝的底子,實際上都是魯菜。
拿著學的魯菜,到魯菜的發源地踢館?
京城廚師們根本就笑不出來。
侯師傅捕捉到京城廚師們臉上為難,也看到他們向自己投來的哀求眼神。
覺得讓京城這次來的幾位廚師吃了點癟。
侯師傅開口打圓場。
“老師傅可不能這樣說,我們京城的廚師,大多也都是從魯菜學起,哪里就敢說來泉城踢館?就只是想要見識見識正明的手藝。”
馮正明倒也沒有拒絕:“行啊,那來一道簡單點的?爆炒蝦腰?”
聽到這,京城廚師們全都哭笑不得。
你這叫來一道簡單的點的嗎?
爆炒蝦腰,這個菜還能算簡單啊?
蝦和腰花是兩種成熟時間和火候完全不同的菜。
然后要把這兩個放在一起爆炒出來。
關鍵最后調味和勾芡上,那也都是對火功有著不小挑戰的。
至少這道菜,京城幾位廚師不敢說一定能做好。
到這個時候,京城廚師也已經明白了。
馮正明沒有在匯泉樓掌勺,確實不能代表他廚藝被丟下了,更加不能說他不再是那個全國烹飪大賽上技壓群雄的狀元。
人家張口就要做爆炒蝦腰,已經說明人家手藝沒丟下。
侯師傅再次幫忙打圓場:“正明,這樣吧,你們幾位各做一道菜,我們今天就是交流嘛,也不用做那么難的菜,一會我們邊吃邊聊。”
不管怎么說,京城觀摩團也是客人。
客人已經說了,馮正明當然也沒有拒絕。
“行,侯師傅您說了,那今天中午就這么辦。”
說著馮正明把外套脫下來:“我也有一段時間沒進后廚,最近忙了不少的事情,今天也算是放開手腳,終于又可以進后廚了。”
聽到這話,讓京城廚師們心情變得更加沉重了。
馮正明這么說,擺明了人家早有準備。
他這種狀態,有一種突然解除封印的暢快。
就仿佛又回到了他參加全國烹飪大賽時候那種舍我其誰的氣勢。
雖然還沒有開始交手,光是氣勢上京城廚師們已經敗了。
不過既然都說出要交流,大家還是要跟著馮正明踏進匯泉樓后廚。最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>