那就是以后公司培養出的廚師太多,總需要有合適的去處,要讓廚師們能靠著各自的手藝賺到錢的。
這個時候,就不僅僅只能依靠馮正明自己公司的餐館和酒樓。
也需要其他一些餐館和酒樓來分流一部分廚師。
所以,馮正明是要讓贊助商們之后,可以分流他廚藝公司培養的廚師。
這個話現在不能說出口。
馮正明也相信,將來自己公司有足夠實力,會有更多人愿意主動接納公司出去的廚師。
贊助商們經過一番斟酌,也都是紛紛認同馮正明說出來的想法。
“可以,那以后我們公司如果要開自己招待酒樓,還希望馮狀元給我們多多技術上支持。”
“對對,我們公司以后員工食堂的大廚,也希望可以獲得馮狀元的技術培訓。”
“這樣的合作也很好,馮狀元給我們技術支持,酒樓剩下的經營也都是我們自己的事情。”
“哈哈哈,沒錯,馮狀元也不會有太大壓力。”
贊助商們都這樣說,馮正明微笑點頭。
“多謝各位理解,相信這次全省青年廚師比賽,各位能挑選到合適的青年廚師。”
馮正明不準備阻攔贊助商高薪請任何一位參加比賽青年廚師。
甚至有人出得起高薪,要把匯泉樓的青年廚師挖走,只要匯泉樓廚師也愿意去,馮正明也可以把人放走。
所謂人往高處走,馮正明是希望看到青年廚師們都能有更好待遇的。
不過大概率,贊助商們能給出的薪資,還不足以從馮正明身邊挖走人。
這一點其實贊助商們心里也都心知肚明。
所以他們私下里聯系的還是一些外地青年廚師。
休息時間很快過去,接下來才是正式的第一場比賽。
也是每一位參賽青年廚師的第一道菜。
這次非專業評委們按組分開。
分別被安排在各組的房間里,等待青年廚師們完成烹飪上菜。
專業評委們還是需要現場觀察一番。
畢竟專業評委還要對廚師們烹飪過程打分。
現場電視臺、報社、雜志社的記者們也是四處尋覓拍照。
想要捕捉到一些非常精彩的鏡頭,可以作為他們接下來報道的焦點。
因此,下午第一道菜,對青年廚師們而言,可是很不簡單。
馮正明作為組長,他依然還是最為忙碌。
他需要不斷穿梭在各組之間。
注意現場的一些突發狀況,還需要指揮調度一下,評委們品嘗菜品的時間。
畢竟很多熱菜如果冷掉,可能品嘗時吃起來口感和味道都會變差。
這樣一來肯定會影響到對菜品的評判。
馮正明很認真仔細觀察,在有青年廚師出菜后,會按照組別安排讓每一組的專業和非專業評委進行品嘗。
現場賽事方也安排了不少人協助馮正明。
整個過程算是比較順利,保證了比賽進程的平穩。
馮正明在協調同時,他自己也會給出打分。
算是在最后有爭議的時候,他作為組長拿出自己的打分,給參加比賽的青年廚師們最后一個足夠權威性的分數。最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>