聽到現場的掌聲，朱旭再次忍不住流下激動的淚水。
這份淚水也是朱旭壓抑許久的淚水。
本來他是聚賓園掌勺大師傅的高徒，他的師公也是魯菜中知名的老師傅。
可結果，他沒有做錯任何事情，卻眼睜睜看著聚賓園變得亂七八糟，甚至是最后走向了關張。
而他的師父，更是離開了泉城，跟著老板南下去尋求新的出路了。
在這種情況下，朱旭一度深深懷疑自己努力多年學廚是不是值得
那種自己明明已經足夠努力，但最終卻發現無力改變什么的絕望。
真的壓得朱旭很長時間都抬不起頭。
其實王老師傅去了京城不久，也曾經聯系過朱旭，問他是不是愿意去京城
王老師傅告訴過朱旭，他愿意去京城的話，王老師傅可以推薦他去京城的一些酒樓。
但朱旭最終沒有選擇去，他還是希望可以在泉城證明自己。
所以他找到馮正明，希望可以進入馮正明的團隊。
一開始被馮正明安排在干飯鋪的后廚。
朱旭嘴上沒有說什么，但他心里多少是有些不滿。
覺得馮正明這么安排分明是故意壓制他。
朱旭甚至一度覺得，馮正明的安排是報復自己的師父。
不過在干飯鋪后廚里，朱旭逐漸明白馮正明安排用意。
那時候老鋪后廚里掌勺的是楊斌。
朱旭發現自己在楊斌面前，根本就像是個小孩子一樣。
連朱旭最自信的爆菜，他發現自己都比不上楊斌。
那時，朱旭才終于明白，自己的廚藝沒有自己認為的那么好。
朱旭收起心底的高傲，他開始認真跟著楊斌學，從最基礎的學起，哪怕是楊斌讓他打雜他也會非常認真完成所有的活。
后來楊斌會在教授孫海的時候，讓朱旭和夏明燁也一起在旁邊聽、在旁邊看。
慢慢朱旭和夏明燁也都有了極大的進步。
這也就有了后來，馮正明開新店的時候，把他和夏明燁安排在老鋪后廚的事。
朱旭和夏明燁兩個人一起在老鋪后廚，也是把老鋪后廚頂起來。
并且朱旭和夏明燁兩個人相互學習，也在相互競爭，更是相互一起追趕進步。
可以說，朱旭覺得自己終于能拿下全省青年廚師狀元。
功勞最大的應該還是馮正明。
他心里都已經認可，自己應該算是馮正明手底下的廚師。
但讓他也沒有想到的是。
馮正明介紹他的時候，說他是王老師傅的徒孫，也把他的師父程國勝介紹出來。
到此時，朱旭才真正見識到馮正明的氣魄。
原來馮正明從來就沒有想過要去打壓誰。
他從來都是只想把魯菜傳承和發揚的更好。
所以即便曾經程國勝跟他斗了很長一段時間，盡管兩個人之間很多理念上不一樣。
馮正明也還是給予程國勝足夠的尊重，在現場向所有人介紹，朱旭是程國勝的徒弟。
可能在馮正明這樣去介紹前，連朱旭自己都不會想到。
趕到了現場的王老師傅，也被馮正明的介紹所感動。
幾位老師傅對馮正明是更加的欣賞。崔老師傅很肯定地贊揚：“正明是真正已經有了宗師的氣魄。”