所以也是抓緊這些天,認認真真給后廚里年輕廚師們進行一些突擊的教學。
可能是把年輕廚師們的弦給繃得太緊了。
結果反倒出現了一些問題。
馮正明及時出面,專門把年輕廚師們,和自己的師兄們聚到匯泉樓后廚。
“我知道,這幾天呢,幾位師伯、師叔對你們的要求有點過于嚴苛了,可能讓你們心里生出一點點的抵觸情緒。
今天我給你們做主,你們現在當面把自己的不滿都說出來。
沒關系的,盡管說,我保證不讓幾位師伯、師叔記仇。”
馮正明這話把年輕廚師們和師兄們都給說得一愣。
大家面面相覷,又全都看向馮正明。
一時之間還真都不知道該怎么開口
見大家都不吭聲。
馮正明只能笑了笑:“行,那我先來,這一次進京呢,確實是我有點任性了,沒有考慮到泉城幾家店的生意。
執意要讓師兄們陪著我一起,打出燕喜樓弟子的名頭一起進京去。
我可能確實有些操之過急,導致離開前出現了各種問題。”
說到這里,馮正明臉上笑容已經不見。
他很真誠向所有人先道了個歉。
讓大家一下子都變得有些不好意思了。
大師兄李輝東代表師兄們站出來說話。
“正明這不能怪你,你的心思我們都能理解,這個進京參與國宴的機會,對我們師兄弟,或者應該說對已經關張的燕喜樓很重要。
我們都明白,是我們離開前還是有些太心急,沒有以前那份帶徒弟的耐心。”
二師兄陳澤志也緊跟著開口:“對,我們幾個師兄沒有幫你,還給你帶來了新問題。”
三師兄楊斌比較直接:“行,我也給大家道個歉,這些天我脾氣有些不好,讓大家都受委屈了。”
五師兄和六師兄也都紛紛一起向年輕廚師們道了歉。
見到馮正明他們先道歉,讓年輕廚師們更加不好意思了。
鮑峰趕緊說:“師伯、師叔,你們不應該給我們道歉,還是我們不夠努力,很多時候確實沒有好好理解師伯、師叔你們教的東西。”
齊家樂跟著便也道了歉:“是我心里有情緒,沒有好好跟著學。”
接下來年輕廚師們也都紛紛道了歉。
馮正明見雙方都相互道歉。
“好了好了,這個事情大家也不用這樣一直道歉,我們還是要好好進行更多的交流,其實很多事情交流了,說開了也不算是個事。”
大家也都點點頭。
確實很多問題,說開了也就不是問題。
馮正明親自出面,讓大家把事情說開,把心里話也都說出來。
這么一來,無論是師兄們,還是年輕廚師們情緒都平復了。
接下來,馮正明干脆是推掉了采訪,開始和師兄一起做最后準備。
了差不多一周時間,把幾家店都安排妥當。
馮正明給自己和師兄們訂好火車票。
臨行前,馮正明和師兄們一起來到顏家菜館見師父。
顏老師傅見到徒弟們來見自己,心里是充滿了喜悅和自豪。
自己的這些徒弟,他們終于要以燕喜樓弟子的身份,從泉城走出去,要一起進京去參與國宴了。