到了第二天,各地廚師都在忙碌的時候,馮正明會突然出現在各地廚師的灶臺邊。
然后他會趁機找各地領隊的大廚要一些東西。
馮正明要的東西,都是各地大廚們這一趟來港城交流專門帶過來的東西。
比如找東北的大廚們,要一些他們帶過來的東北特產的黑木耳。
找川渝各地的廚師們,要他們帶來的辣椒和椒。
找西北各地大廚們也要他們帶來的調味品。
可以說,馮正明是收集了各地大廚們帶過來的調料。
這讓各地大廚們都覺得很奇怪
“正明你找我們要這些調料,可是你每一樣要的又不多,你這是要干什么啊”
“就是,你自己不是也帶了一些調味品來嗎還有你們齊魯的大蔥,你都專門帶過來了。”
“正明你這是要用我們帶來的調料做菜嗎”
“用我們各地的調料做菜正明你這要做什么菜”
……
面對各地大廚好奇,馮正明也沒有瞞著大家。
“是這樣的,我不是承諾了,要單獨做一道菜,去配合我們的祖國山河圖嗎所以我就想,我的菜也不能光是體現我們齊魯的特色,也需要有全國各地的特色。”
聽馮正明這么說,各地大廚也都紛紛覺得有道理。
“還真是這個道理,正明你是我們的狀元,要做出一道同樣代表全國的菜。”
馮正明笑著點頭:“沒錯,我就想啊,用你們各地的調味料和一些你們帶來的材料去做,關鍵是味道上要盡可能體現出你們各地特色。”
各地廚師聽得都有些驚訝,更是忍不住好奇,馮正明會怎么去做
馮正明干脆把要做的菜給大家介紹一番。
“各位應該知道,我這些天跟阿哲找了很多地方,終于昨天我們找回來一條大真鯛,我準備用那條真鯛也作出一張我們祖國地圖。
可以說是祖國山河圖的縮小版,也要展現各地的一些口味特色。”
不得不說,馮正明的大膽創意,一直都是各地大廚們感到無法追趕的。
他總是能有一些奇思妙想。
看似很大膽,但他又能夠給做出來。
這也是其他各地大廚們所望塵莫及的地方。
大家可能隨時都會迸發出一些創意。
可要把創意真正落實,做出一道可以吃的菜品,這可不是一件容易的事。
馮正明在這一點上確實是超越了絕大多數的廚師。
他把所能想到的創意,總是能夠做的出來。
做出來也不只是為了看,是為了給大家去吃的。
就像是現在,馮正明要用一條真鯛,單獨做出一道祖國地圖來,還要展現出各地的口味特色,這確實讓各地大廚感到難以想象出來。
到底是怎么去做
才能把各地的口味特色都體現出來
馮正明看出大家的好奇,他笑了笑繼續說出自己構思。
“是這樣的,我也是受到了我們祖國山河圖的啟發,這次又看到大家做了不少你們各地特色的菜,讓我有了一個更加大膽的創意。
那就是東西南北根據不同地區不同做法,在一道菜上全都給展現出來。