“我和老師傅們之所以推薦你們的餐館，是因為你們做的菜好吃，可不是為了讓你們來給我們送禮的，如果你們堅持要送禮送錢，那明年你們的餐館就會從推薦名單上被除名。”
這話一出讓專程來感謝的老板和廚師們都驚呆了。
其中博山來的欒博盛趕緊表示。
“馮師弟我們這就是一點心意，你可能不知道，你那個雜志增刊上，推薦了我們各家，讓我們的生意真的是一下子更好了。”
馮正明看向欒博盛：“欒師兄，之所以你們的生意好，那是因為你們的手藝好，你們各家做的菜受到大家的認可和喜歡。
我們對你們進行推薦，那只不過是錦上添。”
不等這些趕過來的餐館老板和廚師們開口。
馮正明接著又很嚴肅表態。
“這個榜單，之后我們每年都會發布一次，會根據各地餐館一年的表現進行評級，今年因為是第一年，所以我們沒有對你們進行評級區分。
明年我們將會進行評級，應該會分為三到五個級別，算是一個推薦指數。
所以這個榜單也算是督促各位，能夠堅守住你們各家的這份手藝。
明年希望還可以看到你們出現在推薦榜單上，并且你們各家推薦指數都能不低。”
被馮正明的一番說詞，也是說的這些專程過來感謝的老板和廚師們，一時之間還真覺得是自己格局小了。
到底人家是全國狀元，這份推薦齊魯各地餐館的格局，足以體現出人家是一心為了發揚魯菜。
這個時候，有一位老板忍不住問：“馮狀元，那您和老師傅們去我們餐館之前，能不能先通知我們好讓我們也有所準備”
這話獲得來的幾乎所有老板的認同。
馮正明只是笑了笑。
“我們就是要不通知你們就去，甚至我們還會進行喬裝打扮，不讓你們認出我們來，才能更清楚看到平時你們各家是如何接待顧客的。”
馮正明的這話，算是已經點明了一切。
他和魯菜老師傅們推出的這個齊魯各地餐館推薦榜單。
就是一道束縛齊魯各地餐館肆意妄為的枷鎖。
這個餐館推薦榜單越是受到大家的關注，越是會給上榜餐館更大的壓力。
因為上榜的餐館不只是上了榜單就可以高枕無憂。
還必須要努力保持住口碑，讓自家餐館留在榜單上。
之后如果榜單按照馮正明說的，劃分出不同的推薦指數來。
各家餐館還需要努力，讓自己餐館推薦指數足夠高。
馮正明目光掃過到場的餐館老板和廚師。
“各位，希望你們都能謹記，餐館首先要做到的是好吃，讓去你們餐館的人吃的好，也能吃的飽。
其次是你們餐館的環境要保證干凈整潔，不能讓顧客在臟亂差的環境中用餐。
最后一點是對各位廚師同仁的要求，能守住你們的手藝，我們魯菜的技法不能丟，即便是創新也應該是在傳統基礎上去做。”
馮正明和專程來感謝自己的餐館老板和廚師們聊完。
甚至他還請了這些老板和廚師們在匯泉樓吃了一頓飯。
真正在匯泉樓里吃上一頓。
也是讓這些專程過來感謝的老板和廚師們認識到，他們餐館在很多地方和匯泉樓有著差距。
雖然在推薦榜單上沒有匯泉樓，但真正坐進匯泉樓里，誰也無法否認匯泉樓實力。