現在馮正明要做的事情很多。
光是他的店就已經鋪開了太多。
尤其過完年他要去滬城開新店。
也就是說,接下來的時間里,馮正明可能需要齊魯和滬城各地跑。
背后的那份辛苦,可能只有真正經歷的人才能夠體會到。
何云慶扶著馮正明去坐下來。
“正明你已經很努力,哪怕你現在停下腳步吃老本,相信也不會有人說你什么,而且你如果真想要更賺錢,完全可以答應各地加盟分店的要求。
不一定非要自己親自去開分店,自己去培養那些分店里的廚師。”
說出這番話,何云慶也是滿上嘆了口氣。
“我知道,這些話可能會讓你不高興,你也肯定不會愿意這樣去做,但是你要多注意自己身體。”
馮正明突然笑了起來:“哈哈哈,何叔你說的很對,我確實可以吃老本。
如果我放開加盟,全省各地光是加盟的費用,我恐怕也能夠賺的盆滿缽滿,我根本不用親自對分店那些廚師進行培養。
那樣做我可以投入很小,但卻能夠獲得更多的財富。”
笑過后,馮正明收斂起笑容。
“可是何叔你也說了,我不會那樣去做,你知道我為什么不那樣去做嗎”
何云慶點頭:“知道,你有自己的追求,你還是肩負著要讓魯菜更好傳承和發揚的責任,所以你不愿意單純只是去賺錢。”
馮正明重新露出笑容:“何叔你可真是越來越精明,能一下子理解我的心思。”
何云慶有些無奈:“你這點心思大家都知道。”
接著何云慶壓低聲音:“你有沒有想過你做的這些,你自己的投入可是都不小,你本可以把日子過得更好。”
馮正明反問:“我現在過得不是也挺好嗎”
何云慶作為匯泉樓的經理,他很清楚馮正明的賬目。
不說馮正明手上其他的店,光是匯泉樓,要說匯泉樓賺錢嗎
當然是賺錢的,畢竟馮正明的名聲在外,來匯泉樓訂桌的也基本都是出得起錢的。
尤其這幾年來齊魯考察投資的人,來到泉城必定是要到匯泉樓吃一頓。
匯泉樓或許整體上接待顧客數量上不如其他酒樓。
但要說匯泉樓顧客的質量,那絕對是泉城酒樓里獨一檔。
凡事訂包間的顧客,在匯泉樓消費都是不低的。
匯泉樓不少菜的溢價是遠遠高于其他酒樓。
即便是這樣,依然會有相當多的顧客,沖著馮正明名聲來光顧匯泉樓。
可雖然匯泉樓很賺錢,但被馮正明留在手上的錢并不多。
大部分的利潤,都被馮正明分給匯泉樓里的員工。
其中他的兩位師兄了當然是占大頭,剩下無論是后廚里廚師和學徒,還是匯泉樓負責服務的人員,工資水準都高出泉城其他酒樓很多。
這些方面馮正明還真的絲毫不會吝嗇。
所以馮正明說出“我現在不是也過得挺好嗎”
何云慶明白,他壓根沒把錢放在眼里。最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>