順便還可以嘗一嘗,全國烹飪大賽狀元開的酒樓菜的味道。馮正明儼然是已經成為了齊魯的一塊金字招牌。
所以其實省里各地,現在還真的都很想讓馮正明在他們那邊開分店。
這方面,省里各地的一些領導,也都專門找過馮正明。
雖然馮正明態度上和和氣氣,對到訪找自己的各地領導都相當尊重。
但提起讓他去開分店的事情,馮正明往往都是會嚴肅對待。
馮正明向各地來找他去開分店領導說的都是。
他的分店必須要保證口味上不能有偏差。
而且每一家分店安排的廚師,都要經過他的老鋪一年以上的培訓才能去分店。
所以他之所以沒有繼續在省里各地開分店,是因為現在他手底下沒那么多合格的廚師。
對此,各地的領導們提出,可以派一些人到馮正明老鋪來學習。
等學好了,讓他們再回去各地開分店。
馮正明也同意了,只是他表示,那些只是臨時到他這邊學習的人回去開分店,不可以掛上他“正魯興”的招牌。
這讓各地找他的領導感到哭笑不得。
各地希望馮正明去開分店,都是沖著他的名頭來的。
不然實際上,各地也都是有一些做把子肉的店。
完全不需要馮正明去各地開分店了。
現在馮正明居然是,不給各地掛牌的授權,讓各地領導也都是感到無奈。
今天省里的一個節前的聚會,省里一些領導也受人之托,向馮正明提出了一些相關問詢。
馮正明給出的回應也都基本差不多。
“不是我不想把分店開遍咱齊魯全省各地,是我現在手底下的廚師人員確實不夠,如果強行在各地開分店,廚師的手藝跟不上,會砸了我自己的招牌。
我當然可以,用我狀元的名頭,讓各地隨便的加盟我,給他們授權,讓他掛上我的招牌。
可那樣不但是對沖著我的名聲上門的客人不負責,更是辜負了很多認真學手藝年輕廚師的那份努力。”
得到馮正明這樣回答,領導自然不好意思多說什么。
只能紛紛表示,馮正明說的沒有錯,還是按照他的想法去做。
等到招待會結束,馮正明開車返回匯泉樓。
匯泉樓已經開始準備歇業。
所以一些家在外地的學徒們,已經是提前離開。
看到馮正明回來,何云慶笑呵呵迎上前。
“主廚今年連企業家招待會都去了,看來現在是越來越受省里重視。”
馮正明帶著些許醉意:“何叔被重視的感覺不好的,壓力太大了,知道為什么我今年給大家放更多的假嗎”
何云慶伸手扶住馮正明,并且還讓人給馮正明煮點解酒湯。
“你這不是希望大家都能回去過個好年嗎”
馮正明笑起來:“這是一方面原因,還有一方面的原因是,我自己有太多的事情,需要趁著過年放假都梳理好,過完年后我可能會更忙。”
何云慶明白馮正明的難處。
在大家看來馮正明已經足夠風光。
但是他身邊的人都很清楚。
他的這份風光是建立在自身努力上。