張磊專門讓家里人一起,跟他去求了馮正明大師兄說情。
本來大師兄是義正言辭表示不會去幫張磊說情。
不過馮正明得知了后,還是專門對張磊進行了一番考驗。
確定張磊這幾年手藝進步很快。
尤其他不再像是以前那樣好高騖遠,能腳踏實地的學習手藝,在干飯鋪分店里干的也是非常好。
這一點姚振輝很多時候也都是有那么點自愧不如。
馮正明最終決定要把張磊給帶上。
并且他是明確告訴張磊,帶他南下滬城是因為大師兄面子。
也算是讓大師兄和張磊師徒之間的關系不會出問題。
張磊趕緊向馮正明道歉:“對不起小師叔,我到了滬城會好好學習本幫菜。”
馮正明點點頭:“你們要記住一點,所謂學無止境,雖然正常來說,一個廚師一生能精通一種菜系已經很了不起。
但作為廚師,也是需要觸類旁通,我們要學習其他菜系比我們優秀的東西。
也要嘗試把其他菜系的東西,融入到我們魯菜中去。”
羅晴這個時候突然笑起來:“好啦,你看看你,動不動就喜歡擺出你師叔的架子,這是我們私下里說,你不能別這么嚴肅嗎?”
被妻子一說,馮正明臉上浮現出笑容來。
“這不是第一次把分店開去外地?說實話我是真的有些緊張,這可是我帶著魯菜踏出齊魯的第一步,我還是希望第一步能夠走好。”
朱旭開口表示贊同馮正明的嚴格。
“師叔他嚴格一些是對的,我們可能有些人年齡上比師叔大,但我們廚藝上不如師叔,而且我們在外面的經驗也不如師叔。
所以師叔嚴格要求我們,才能讓我們更好的進步。”
馮正明被朱旭的話說的繃不住大笑起來。
“哈哈哈,可以啊朱旭,你現在還真挺會說話的。”
被這么一說,讓朱旭頓時有些不好意思。
其他人也都笑呵呵,說了一些自己的想法。
管偉、孫海和孫德才都相對比較謙虛。
這也是馮正明很看重他們的一點。
他們三個屬于那種話不多,但干活的時候會給人一種特踏實的感覺。
可以算是這次馮正明滬城開店的一份保底了。
夏蕙雖然是唯一女廚師,但她算是所有人里最活潑那個。
畢竟她和羅晴現在可算是關系很好的閨蜜。
有羅晴給她撐腰的情況下,馮正明也不好太直白訓斥她。
當然夏蕙這兩年的進步也非常大。
大概是因為她是一位女廚師,本身可能在烹飪上要比男廚師劣勢,所以她真的很下功夫,尤其在調口上做的算是年輕廚師們里最好的。
一行人經過火車的舟車勞頓,終于抵達了滬城,和江成哲以及他的兩個學徒匯合。(本章完)</p>