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          筆趣閣 > 玄幻小說 > 從賣盒飯到中華名廚 > 第827章 獨屬于自己的經營策略(第二更,求

          第827章 獨屬于自己的經營策略(第二更,求(3 / 4)

          畢竟他接觸的各地名廚實在太多。

          不是說那些廚師的手藝不行。

          只是當大家都已經熟悉了多年的手藝,想要猛一下改變一些習慣,還真不是那么容易能夠改變的。

          聽完馮正明關于他在滬城情況的介紹。

          崔老師傅再次開口。

          “正明算是把我們的魯菜成功打出了名氣,到了這種時候啊,我們還真是不能再固守過去的一些刻板的標準。

          現在時代不同了,要懂得去變通,要進行一些跟得上時代的改變。

          這方面正明已經走在了所有人的前邊。”

          孫老師傅跟著點頭:“這些不聽正明說,可能我們還真是想不到的。”

          蘇老師傅更是豪爽大笑:“哈哈哈,正明才是我們的榜樣啊,都要多跟正明學習,懂得變通,還要能守得住老手藝。”

          顏老師傅最后說:“正明你做得很好,師父為你驕傲。”

          師父最后這句話,讓馮正明覺得非常高興。

          這可能是比任何人的夸獎對他而言都要重要。

          馮正明努力了這么久,真的很希望獲得師父認可。

          現在他終于算是獲得了師父的認可。

          顏老師傅接著又說:“正明你要注意自己總結,要把你的這些經驗都總結起來,以后你自己收徒了,可以把這些都教給你的徒弟。

          你已經不再是任何一派,你現在是獨立的一派,希望你能把你的這套東西更好傳承下去。”

          聽顏老師傅這么說,其他幾位老師傅也都紛紛點頭表示認同。

          “對對,還是老顏說的對,正明你確實應該好好記錄你的這些經驗,以后傳給你的徒弟。”

          “正明你已經能夠開宗立派,你現在這些博覽眾家之長的東西,一定要好好傳承。”

          “是啊,你的這些要是不能傳承下去,是我們中餐的損失。”

          聽老師傅們對馮正明的夸獎,多少讓在場幾位酒樓掌勺大師傅有些不舒服。

          自己師父當著自己的面夸獎別人。

          夸獎的人還是比他們年齡上小很多的廚師。

          大師傅們心里真的很不是滋味。

          可老師傅們在場,大師傅們也不敢多說什么。

          何況論手藝,還是論經營的能力,其他酒樓掌勺大師傅也確實不如馮正明。

          這么一想,也讓大師傅們徹底有些偃旗息鼓,不好意思不服氣。

          和老師傅們交流結束,馮正明還親自和師兄們一起,把師父送回家去。

          路上師父也不停跟馮正明進行各種交流。

          尤其是對馮正明一些創新菜,師父明顯都很好奇。

          馮正明對師父是絕對不會藏私,把各種獨創的新菜都跟師父說明白。

          顏老師傅最后感嘆:“你還真是膽大心細啊,看似很多做法很冒險,但是你敢那樣去做,也是真的值得敬佩。”

          “師父你可別這么說,您敬佩我,我哪里能承受”

          顏老師傅頓時笑了:“你小子啊,有時候說你不夠謙虛,有時候你又太謙虛。”

          馮正明跟著說:“在師父面前,我還是要保持謙虛,師父您的手藝肯定比我好,而且您比我要更加見多識廣。”

          顏老師傅只是叮囑一句:“好好做菜,好好做人。”

          把師父送回家,馮正明和師兄們分別后,他是回到了爺爺家里。

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