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          筆趣閣 > 玄幻小說 > 從賣盒飯到中華名廚 > 第829章 歡聲笑語中又是一年春

          第829章 歡聲笑語中又是一年春(3 / 4)

          馮正明笑著把在港城跟科夫曼交流的事情說出來。

          大伯頓時恍然:“原來是這樣,科夫曼那可是在海外很有地位的大廚,受到不少頂尖大廚的尊重。”

          大伯母問:“正明你有信心成為國內的科夫曼嗎”

          馮正明自然明白大伯母話里的意思。

          科夫曼在海外之所以地位很高,是因為他的存在提升了烹飪的層次。

          他的存在,給了海外很多廚師巨大的動力。

          讓海外廚師更多去鉆研烹飪。

          有很多海外新的技術,可以說都是科夫曼開創,或者應該說是因為有了科夫曼,讓其他廚師才會有動力去開發出新技術。

          大伯母問馮正明是不是要成為國內的科夫曼。

          意思是,馮正明想不想自己去引領國內中餐升級的時代

          馮正明沒有回避這個問題。

          “我確實有想過,希望自己可以成為科夫曼先生那樣的廚師,可以引領我們中餐各地菜系變革,可以讓我們各地的菜系融合,并且廚師們能夠在技術上進一步提升自己。

          但我們國內畢竟是地大物博,各地菜系又都是有各自不同的偏好。

          所以我想要真正去影響全國,恐怕并不是很容易的事情。”

          司徒爺爺這個時候開口:“正明你不用多想那些,你應該想的是自己如何努力去做到最好

          你努力做到了最好,你就應該能夠引領潮流。

          你要相信自己,相信你自己的能力,把你最好的一面展現給所有人。

          只要你能夠成功,那么自然會有很多人效仿你,他們會跟上你的步伐,追逐你的步伐,會讓中餐獲得更好發展。”

          全家人都對馮正明充滿期待,都希望他可以成為那個引領潮流的人。

          面對大家期待的目光,馮正明微笑問了句。

          “大家覺得今天年夜飯的菜還好吃吧”

          這話頓時把所有人都給問得樂了。

          “哈哈哈,好吃,好吃的,正明你親自下廚,怎么能不好吃呢”

          “對啊,正明你的手藝,我們都相信。”

          “而且今天正明你真是辛苦,這么多菜一個人做出來。”

          “好像有些菜口味上不一樣了,應該是學了其他地方的口味吧”

          “是呢,我也覺得一些菜口味上不一樣。”

          馮正明笑著點頭:“是的,我對一些菜做了改變,加入一些我在外地學的口味,所以味道上確實不一樣。”

          司徒爺爺指了指面前的全家福:“你這個全家福做的好。”

          馮正明笑了:“司徒爺爺您喜歡就好,我這個全家福做的時候,也是對高湯進行調整,用了一些國外高湯的配方。”

          司徒爺爺也嘗的出來。

          “廚子的湯,正明你現在做湯的手藝確實不一般,真的是很厲害。”

          馮正明謙虛一下:“我需要學的還很多,還需要更多學習別人的優勢,盡可能融入進我的菜里,讓我的菜變得更好。”

          馮爺爺開口:“到了你這個時候,想要突破很難。”

          馮正明點頭,爺爺說的沒有錯。

          對馮正明來說,想要突破自己,做出更加美味的菜很難。

          他不斷進行改良,不斷進行各種味道調和。

          這些不過都是一些傳統基礎上的小改良。

          可實際上每一種小的改良。

          哪怕只是味道上的改變,實際上都是需要廚師背后付出巨大的努力。

          好在馮正明現在有一個非常好的團隊。

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