江成哲和對方約好了時間,馮正明則是準備帶上自己手底下的廚師們一起去赴宴。
這樣一來,他們又要在滬城耽擱幾天的時間。
因為還要等杭城那邊的幾位趕過來。
好在,杭城離滬城不算很遠。
在約定好的第三天,馮正明他們一起去滬城廚師協會安排的地方赴宴。
這次滬城這邊安排的依舊是一家滬城的老字號酒樓。
馮正明領著人來到酒樓,酒樓的門前已經有人等候他們了。
見到馮正明到來,馬上就領著他們一起上樓進包間。
酒樓專門準備了一個非常大的包間。
一張大概能坐得下二三十人的大桌子。
包間里,等候馮正明他們的陣容也是相當不一般。
馮正明一眼看到,在場的人里,有浙菜四派中的代表廚師。
還有浙菜廚師協會的會長也在場。
滬城這邊作陪的也是廚師協會的會長和副會長,還有幾位滬城知名的掌勺大師傅。
馮正明看到這樣的場景,低聲對身邊江成哲說了句。
“場面不小,陣容也很利害,看起來是早有準備。”
江成哲看到這樣場景他也是有一點尷尬。
沒想到對方會來這么大的陣容。
馮正明進門后還是笑著主動跟在場的大廚們打招呼。
“各位大廚好,沒想到今天各位擺了這么大的陣勢請我們吃飯啊。”
接著馮正明不等對方開口,他反倒是開始介紹跟自己來的人。
“這個叫孫海,我三師兄的徒弟,是我滬城一家店的掌勺大廚,手藝已經獲得顧客們的認可,據說做的本幫菜,已經讓不少本地人都喜歡上了。”
“這個叫夏蕙,大家聽名字應該知道的,是孔府菜夏家的傳人,她在我西餐館街上那家店里,是阿哲的副手,別看是個女的,但手藝絕對沒話說。”
接著馮正明一個一個把自己帶來青年廚師都介紹一番。
可以說,當著一群掌勺大師傅的面,馮正明直接把手底下的人都給抬高地位。
也讓在場的大師傅們對幾位青年廚師都是仔細看了幾眼。
他們還是明白,馮正明這樣介紹了。
說明他們是馮正明在滬城四家店里真正的中堅力量。
尤其是馮正明直言不諱說,他們本幫菜做的都不錯,獲得很多本地人的認可。
這等于是當著在場本幫菜大師傅面,表達了自己手底下人在滬城站住腳,靠的是他們手藝能獲得本地人的認可。
到場的滬城和杭城的大師傅們,也都對馮正明他們客客氣氣。
接著大家也都是一起落座了。
很快,酒樓給馮正明他們上了一道一道的菜。
馮正明一眼看出,今晚酒樓上的菜,除了本幫菜之外,還有不少浙菜中四派的名菜。
這么看,今晚這頓對方確實是真的進行了一番準備的。
馮正明倒也并不覺得意外。