這種震撼,讓程國勝還沒比,已經在心里想認輸了。
所以他去匯泉樓拜訪馮正明,看似是去下戰書,但也幾乎說不出硬話。
現在拜訪崔老師傅,被崔老師傅點破問題,程國勝也感到無奈。
“崔師伯我確實沒信心,因為馮正明的實力確實太強,他不光是自己手藝利害,關鍵他幾家店里那些年輕廚師手藝,也都個頂個的一點不差。”
崔老師傅點頭:“是啊,正明他自己手藝厲害,他幾家店里那些年輕廚師手藝也好。
這可能是因為那些年輕廚師都知道,他們是在馮正明的店里,因此不敢有絲毫懈怠,只想要不斷追趕狀元的步伐。”
說完這些話,看到程國勝臉上浮現出頹然。
崔老師傅突然話鋒一轉。
“怎么了這就要放棄跟他競爭”
程國勝一聽這話抬起頭看向崔老師傅。
“崔師伯您,您有什么指教要給我”
崔老師傅笑了笑:“不能說指教,我是覺得,你不應該就這樣氣餒,你在外地這么幾年,應該也是吃了一些苦頭。
你這次回到泉城,肯定是想要展現出自己這幾年在外地學習到的東西。
既然是這樣,那就不能輕易向馮正明認輸,要拿出跟他拼一拼的氣魄來。”
被崔老師傅這么一說,程國勝也頓時有了幾分斗志。
“崔師伯您說的對,我不應該認輸,要拿出斗志。”
崔老師傅接著給程國勝新聚賓園一些建議。
“既然你想要做一些魯菜和其他地方菜融合的菜,那就干脆一點,把你在外面所學到的東西都拿出來,把各地最具代表的一些特色展示出來。
再集合我們的魯菜,做出一些創新的菜,用創新的新意,或許你可以和正明一較高下。”
程國勝一下子有了底氣。
他之前沒有敢完全去做創新融合菜。
心里是擔心自己那么做,會不會被老師傅們詬病
現在他心里是有了信心,覺得崔老師傅都認可,自己能大膽去做。
“好的,謝謝崔師伯您的鼓勵,我一定會好好做創新設計。”
崔老師傅笑著點頭:“這才對,不要怕,要大膽去做,你要挑戰正明,那就要更加大膽,拿出你在外面學到的東西。”
程國勝更加自信,心里已經有了接下來的一些打算。
在拜訪過崔老師傅后,程國勝也去拜訪了其他幾位老師傅。
他甚至利用裝修的時間,還去拜訪了夏老師傅。
可以說,程國勝算是為他和聚賓園重新回到人們視野做足準備。
程國勝的這么一番折騰后,確實是還沒開業,已經讓很多人聽到了名聲。
最后,程國勝在臨開業前,還真是跑了一趟京城,專門去把王老師傅請了回來。
馮正明得知消息,也感到有些驚訝。
“看起來程國勝真是來者不善。”
跟三位師兄和青年廚師們坐在一起吃夜宵。
馮正明看到報紙上消息不禁感嘆。
三師兄楊斌跟著開口:“怕他啊當初聚賓園不是敗給你過這次也不用怕他。”
五師兄緊跟著點頭:“沒錯,我們不用怕他。”