妻子羅晴還在等著他回家。
馮正明擁抱住等候自己的妻子：“怎么還不睡不是跟你說了，我今晚可能會跟師父他們聊到很晚的。”
羅晴握住丈夫的手：“你真是太辛苦了。”
馮正明坐下來：“不辛苦，就是來來回回奔波，比在后廚里忙著做菜，還是要輕松不少的。”
羅晴問：“你和師父他們老師傅都從各地回來，那三個分賽區的比賽結束了”
馮正明點頭：“算是結束了，剩下是他們統計一下最后分數，應該能公布優勝的20名廚師。”
羅晴忍不住感慨：“那么多廚師里，才選出這么六十人，真不容易。”
馮正明笑了：“我當年不也是全省里選出來然后要去和全國各地最優秀的廚師比賽
任何行業都是這樣，能站在巔峰的只有那么很少幾個人，但其他人材是真正行業基石，沒有那些沒有獲得優勝的青年廚師。
我們廚師行業早晚會走向沒落的，我們還是需要那些青年廚師。”
羅晴點頭：“還真是，任何行業不僅需要站在頂峰的佼佼者，也需要基層每一位從業者。”
馮正明：“所以這次，我和老師傅們表演的時候，會邀請所有參賽青年廚師來觀看，希望他們能從中學到東西。”
羅晴笑了：“你就不怕將來有人學了你們手藝，打敗你”
馮正明：“那很好啊，我期待有人打敗我。”
羅晴知道丈夫的話是發自真心。
丈夫從來不在意被人超越，他只想要讓整個廚行變得更好。
馮正明在齊魯、在滬城做了那么多事。
其實最根本的目的是，要讓大家認可廚師手藝的價值。
而不是和以前一樣，都只盯著用了什么材料。
用了貴的材料，那這道菜就能賣的上高價。
如果沒有用很貴的材料，哪怕一道菜做起來再如何費力費神，也不能賣上很高的價格。
這其實是對廚師手藝極度不尊重。
也成為了不少學徒不愿意從頭吃苦學基礎的原因。
大家都覺得，那么辛辛苦苦學基礎，最后用最好的刀功、火功、勺功做出的菜，賣不過人家隨意用刀切出來的魚片。
馮正明用自己的方式，努力在扭轉大家的認知。
讓大家能夠認識和尊重每一位廚師的手藝。
當然也是要尊重真正的好手藝。
不是去尊重那些沽名釣譽，或者是搞營銷的人。
尤其是去年第四屆全國烹飪技能大賽，個人賽幾乎成了一些家伙刷名氣的地方。
涌現出太多只想利用全國大賽炒作自己的人。
還有就是那些團隊賽和筵席賽。
實際上說白了也都是在吹捧某些品牌罷了。
這也成為馮正明心里的一道傷痕。
如果連全國大賽上，廚師都手藝都無法獲得尊重，那還怎么讓大眾去尊重廚師的手藝
所以羅晴知道，這次國際魯菜大師名廚挑戰賽。
丈夫弄出這么大的動靜，是他想要挑戰全國大賽的不良風氣，讓人好廚師能獲得更多曝光機會，讓好手藝被更多人看到。</p>