到了此時，整個廚房，甚至連臨時租借房子里都彌漫著蔥香味。
科夫曼夫人忍不住走到廚房外張望：“好香啊。”
科夫曼也附和：“對，很香，這香味很能勾起人的食欲。
馮正明用盤子把蔥燒海參盛出來，每個盤子里放上兩根蔥段搭配上一根海參。
最后用勺子淋上一些蔥燒汁，馮正明為了解膩和配色上好看，還搭配了一顆提前汆熟的小白菜。
看到馮正明的這個擺盤，科夫曼夫人已經忍不住贊嘆起來。
“太美了，馮你的這個菜做的真漂亮。”
科夫曼夫人還轉身對羅晴說，“馮也應該參加比賽，他可以獲得第一名。”
羅晴笑著點頭：“對，他如果參加，確實能獲得第一名，所以他不能參加比賽，因為他參加了對別人不公平。”
科夫曼立刻接話：“沒錯，他參加對其他比賽廚師不公平了。”
接著馮正明和科夫曼分別端著兩盤走出廚房。
然后馮正明和羅晴兩口子，和科夫曼夫婦一起品嘗他這道家庭版蔥燒海參。
還沒有開始吃，光是看著就讓科夫曼夫人有點無從下手。
“太漂亮了，我不好意思吃了。”
馮正明笑了：“沒關系，盡管嘗嘗，我沒有切開，這樣倒是用刀叉更方便吃的。”
科夫曼夫婦終于是下刀，把海參切成小段。
馮正明提醒：“可以搭配上一點蔥段一起吃。”
科夫曼夫婦按照提醒，又切了一點大蔥，混合著海參一起送入口中。
在唇齒間咀嚼時，海參保留著那份q彈。
蔥完全沒有絲毫辛辣，吃透了蔥燒汁的蔥也相當美味。
和海參搭配起來一起吃，濃郁蔥香味、蔥燒汁的味道，搭配上海參軟糯不是彈性的口感，真是一種很意想不到的美味。
科夫曼夫婦有點迫不及待把這盤蔥燒海參吃完。
最后剩下的汁，科夫曼夫婦還有點舍不得。
馮正明便給他們添加一點點米飯，還淋了一點點蔥燒汁。
就這樣，夫婦倆拌著米飯幾乎把盤底湯汁都給刮了個干凈。
吃完了這盤，科夫曼夫人感嘆：“馮的手藝還是這么好。”
科夫曼這次也點頭：“你這個調味很特別，把味道平衡的很好，最讓我意外的是，你竟然讓海參也很好的入味了。”
作為海外名廚，科夫曼自然很清楚海參入味的難度。
尤其是上好的海參，要讓內部入味真不容易。
到馮正明的做法很好解決了入味的問題。
海參內外都有味道，不讓味道只是局限在表面的蔥燒汁上。
這就很自然讓海參吃起來更加美味。
馮正明笑著回答科夫曼：“這是蔥燒海參的關鍵，就是要對海參提前入味，我其實用了一個取巧的辦法，那就是泡發的時候給海參入味。
省去了重新入味燉煮海參的過程，而且我也沒有加很多的料。
如果按照比賽上的做法，我只用雞湯的做法，味道上其實還是欠缺一些。”
科夫曼夫人：“但是這已經很美味了。”
科夫曼：“對，已經很美味，馮你調味上的手藝真的很棒。”</p>