他當初在聚賓園已經是大師兄,可以獨立上灶,還可以帶領師弟們一起給師父程國勝代手做菜。
朱旭對后廚人員協調管理能力還是要比其他人強。
馮正明給他安排這些能上灶學徒,就是考慮到了這一點。
現在看起來,馮正明很滿意自己的決定。
沒有去打擾后廚,馮正明又從進貨的后門退出去。
接著他回到前邊門外排隊。
沒有聲張的情況下,馮正明卻屬于越排越往后了。
因為不想影響到需要吃飯的人,所以馮正明總是把位置讓給后面來的人。
就這樣越排越遠,他在門外排了整整一個多小時的隊才進門。
當然,這是馮正明一直讓別人的情況下。
他也自己掐了掐表,正常情況下,排隊也差不多在半個多小時的樣子。
馮正明覺得這個效率已經算是非常快了。
畢竟后廚里菜都是現炒,所以也沒辦法再快。
馮正明進門后,走到柜臺前。
立刻被柜臺里服務生認出來。
“馮狀元您回來了。”
馮正明微笑:“是啊,回來了,你們主廚不是知道嗎他沒跟你們說啊”
朱旭在里面聽到聲音,也是向這邊望了一眼。
“師叔我還沒跟他們說呢,我是怕跟他們說了,他們因為你回來了,故意表現的更好,讓你看不到我們這邊真實情況。”
馮正明聽的樂起來。
“可以啊朱旭,你現在夠自信的,敢這樣讓我來檢查了”
兩個人這么一番對話,把服務生和后廚里的人都給逗樂了。
連帶這那些店里的顧客,聽到兩個人這些對話,也都充滿好奇。
當然一些店里的老顧客也聽出味道,跟著笑起來。
一些不懂的人就問旁邊的老顧客。
在老顧客解釋后,還有人湊到馮正明旁邊仔細辨認。
“還真是馮狀元呢。”
“都說這家店是馮狀元開的,我以前還不信,今天見到真人了。”
“馮狀元原來真的會來店里啊”
“馮狀元你店里的手藝真好。”
“對對,你的那個把子肉特別好吃。”
馮正明聽到大家的話,轉過身面帶微笑先向顧客們鞠躬致謝。
“謝謝大家厚愛,這家店是我開的沒錯,把子肉也是我的方子,包括一些菜也是我的設計,但這家店現在的店長和掌勺大廚叫朱旭。
我想大家應該都對他都手藝很滿意吧”
這話一問,顧客們自然是紛紛點頭表示滿意。
馮正明:“大家滿意就好,說明我們朱旭大廚手藝很棒,也請大家以后能繼續支持他,我這個老板感謝大家了。”
朱旭剛完成一道菜,端著盤子從后廚走向前邊柜臺。
然后他就看到聽到馮正明的一番話。
這一刻朱旭是真的手都忍不住抖了。
他是真的沒有想到,馮正明會這樣介紹自己。