現在要對他們進行重新審核,勢必會讓他們都開始緊張起來。
甚至一些滬城老字號的老板和廚師都想要抵制。
只是馮正明是他們自己邀請加入,而且也是他們自己給推上副會長位置。
更何況馮正明能對老字號重新審核,背后也有滬城當地的支持。
所以聯合的抵制壓根就沒有聯合起來。
好在馮正明也沒有下狠手,查出了問題后,也只是讓老字號限期整改,并沒有直接把老字號的牌子摘掉。
經過馮正明這么一番鬧騰,還真的是讓滬城餐飲業界發生了不小變化。
無論是那些真正有能力的青年廚師,還有外地帶著特色小吃來滬城做生意的小商戶。
他們成為了這一次的主要受益群體。
青年廚師獲得更多機會,有機會通過廚師協會馮正明組織培訓,見識到馮正明在內,頂尖大廚們親自傳授廚藝。
各地來滬城做生意小商戶,也都是獲得了一些扶持,讓他們起步更容易。
而滬城的大眾們,也同樣是獲得了更多美食上的選擇。
可以繼續選擇過去滬城老字號。
也可以選擇街頭上具有特色的小吃店。
更是還有各種海外的美食可供選擇。
這么豐富的選擇下,滬城成為了很多人心目中的美食之都。
滬城當地則是沒有想到,馮正明一番新官上任三把火,還真就能讓滬城獲得“美食之都”的稱號了。
雖然暫時這個稱號,還只是民間大眾之間的傳揚。
可是獲得大眾的認同,才能更加坐實這份稱號。
外地來滬城的廚師們,見到馮正明的這番操作,也都是相當敬佩他的能力。
孔興禮再次向自己徒弟們感慨。
“馮狀元是真的手段高明,竟然能讓他想到這樣的方式,借用大多數人對他的支持,把滬城原本廚師協會和餐飲協會的一些人辦了。”
孔興禮這么說是有著一些切身體會。
他來到滬城這么久,也嘗試過接觸這邊廚師協會和餐飲協會。
只是雖說大多數人見面都保持表面上的客氣。
可每次孔興禮試圖要融入,都會受到對方的一些排斥。
對此,孔興禮一開始也是有點憋了一肚子氣。
后來更是干脆不去嘗試加入。
孔興禮想的是,把自己酒樓經營好,爭取能壓制滬城本地其他酒樓,到時候自然是會被滬城廚師協會和餐飲協會請去。
想法和策略和馮正明算是如出一轍的。
只是馮正明更加迅速。
而且馮正明下手明顯更狠。
他根本沒有給本地人反應時間,把該干不該干的事情都給干了。
關鍵,他干完了之后,當地還相當的支持他。
滬城廚師協會和餐飲協會的某些人吃了癟,卻也拿馮正明是毫無辦法。
孔興禮心里是真的越來越敬佩馮正明的這份手段。
段錦盛在一旁問:“師父,那今年滬城高級餐廳和酒樓推薦指南上,我們家酒樓能不能上榜啊”
孔興禮想了想;“這個還真有點不好說。”