第929章安排好分店
馮正明先和妻子一起帶著女兒回到房間,讓妻子和女兒留在房間里。
他自己又走出房間,剛好看到兩位爺爺走出房間來找自己。
看到馮正明,馮宗嘏神情變得有些嚴肅,主動上前先開口詢問情況。
馮正明反倒是對爺爺笑了笑:“爺沒關系,我已經把店里的事情處理好了,明天夏明燁會帶人過來,把這邊的店接手。”
爺爺有些驚訝:“你讓小燁過來接手這邊分店”
馮正明點頭:“是的,這邊離他家里也近一些,所以安排他過來負責這邊分店。”
司徒爺爺問:“夏明燁會愿意嗎”
馮正明:“他已經同意了,這也算是對他的歷練。”
爺爺多少有些擔憂:“你可不要逼迫小燁過來,如果他自己不喜歡的話,可能也不會干的很開心。”
馮正明:“爺這是一個必經的階段,他如果一直在老鋪里跟著我三師兄,不是一直也沒有什么進步的空間
還是需要他自己出來歷練一番,可以讓他盡快獲得一些成長。”
司徒爺爺倒是比較認同:“也挺好,讓那孩子過來歷練一番,興許過不了多久,他可以回去接手自家的酒樓。”
馮正明:“對,他到濟寧負責這邊分店,方便家里人過來看望他。”
爺爺聽了忍不住笑起來:“你這安排,是不是故意讓夏明燁在家里人眼皮子底下”
馮正明:“這個還真不是,我就是想讓他可以更好的歷練一番,如果這次是其他的分店出問題,應該也會讓他去。”
正說著,夏老師傅從樓下上來了。
看到馮正明他們站在走廊里。
夏老師傅走過來:“正明你濟寧這邊分店出了問題,需要新的店長和掌勺主廚,我看不如就讓小燁回來吧,讓他負責這邊分店。”
聽夏老師傅的這話,讓馮正明和兩位爺爺都是一愣。
馮正明隨后笑起來:“夏師伯,我確實打算讓小燁回來負責這邊分店。”
夏老師傅一愣:“你也準備讓他回來”
馮正明點頭:“對,濟寧分店需要合適的店長和掌勺主廚,我覺得剛好可以讓小燁回來歷練一番,能更好的提升他管理能力。”
夏老師傅:“對,我也是這么想,那小子確實需要提升一番管理能力,不能只是跟在你們后面做菜,自己完全不懂得怎么安排后廚里的事情。”
馮宗嘏聽到這些話,忍不住笑了起來。
“你們還真是能想到一起去,老夏竟然和正明說法幾乎都一模一樣的。”
夏老師傅笑了:“哈哈哈,說明我們算是英雄所見略同。”
馮正明:“夏蕙在滬城,已經能獨當一面,總不能弟弟一點進步沒有啊。”
夏老師傅有些驚訝:“哦小蕙在滬城,竟然已經可以獨當一面了”
馮正明:“對的,等我滬城那邊老洋房的餐廳裝修好,可能我會讓夏蕙去負責我西餐館街上的那家店。”
夏老師傅神情嚴肅:“她真的可以”
馮正明微笑:“到時候歡迎夏師伯您親自去考驗她一下。”
聽到馮正明這么說,讓夏老師傅相信了他的話。
“小蕙還真是有天分啊,當初我就覺得她是最適合接手我們夏家的孔府菜,結果卻被他父親攔著不讓她學。”
馮正明:“所以當初讓她去找我師父的,實際上是師伯您”
夏老師傅笑瞇瞇點了點頭。