“對對,果然是馮狀元師兄,手藝感覺比馮狀元還要好。”
“是真的很好,這些菜做的滋味十足,又不會顯得很搶味。”
“哈哈哈,那我只能說味道很有層次感。”
“搭配上老李的酒,味道也是很好。”
曹志國聽到這幾位老饕的認可,他心里更是底氣十足了。
在馮正明帶領下,親自出來向幾位老饕表示感謝。
“謝謝幾位今晚的捧場,以后還請繼續支持我師弟的這家店。”
幾位老饕笑呵呵鼓勵。
“以后曹大廚可要常來啊。”
“沒錯,曹大廚常來,讓我們也吃點不一樣的味道。”
“曹大廚這手藝,正宗魯菜做的可比馮狀元好。”
“要不曹大廚是師兄呢”
馮正明:“哈哈哈,我也覺得我師兄比我手藝好的。”
曹志國聽到這話,趕緊表示:“不不,正明這話可不能隨便說,我手藝跟你比,還是要差一點的。”
眾人見曹志國緊張的神態,也都頓時笑了起來。
最后曹志國也是給幾位滬城老饕上了一道經典的蔥燒海參。
自然他的蔥燒海參蔥燒汁又是他調出的口味。
幾位滬城老饕能品嘗出其中的不同。
他們倒也都是能接受曹志國蔥燒汁的調口。
等到把老饕們,和餐廳其他的客人陸續送走。
餐廳結束今晚的營業。
曹志國站在后廚里,也是終于松了一口氣。
“呼,真是比我在匯泉樓累多了。”
夏蕙忍不住笑著開了句玩笑:“師伯比你在匯泉樓后廚累,是因為匯泉樓后廚有大師伯,五師伯你多數時候都不用親自管理后廚。”
曹志國被這么一說,愣了一下笑呵呵點頭。
“小夏你還真說對了,我在匯泉樓后廚里,大多數時候都是聽大師兄的。”
馮正明:“五哥有機會,多來幾趟,多管管這些年輕人,積累點經驗。”
曹志國立刻笑了起來:“哈哈哈,我有機會肯定會再來,不過也不用多來,我覺得,我還是比較適合給大師兄當副手,自己當主廚確實太辛苦。”
五師兄是有自知之明的。
從他當初在京里不順,立刻從京里回到泉城。
后來愿意一直在匯泉樓后廚配合大師兄,看得出來他很清楚自己能力上限。
要單獨說做菜手藝,曹志國可能不會服氣多少人。
甚至他會覺得,除了師兄弟幾個和師父,還有泉城的老師傅們,其他那些泉城酒樓的掌勺大師傅,他曹志國絕對都不會輸。
但要說管理后廚,包括負責一些大宴會,還有帶徒弟方面,曹志國知道自己不行。
五師兄享受過老洋房餐廳后廚的主廚后,第二天馮正明送他登上返程火車。
曹志國最后對小師弟說了句:“正明我們都相信你,會真正開宗立派,帶著我們邁向更高的殿堂。”
馮正明揮揮手告別:“五哥放心,我會繼續努力的。”</p>