只要他們愿意拜師余福祥，肯定有機會成為余福祥的徒弟。
能成為余福祥的徒弟，那么至少接下來在贛省省內，他們的廚師生涯會很平坦。
無論是在余福祥再次退居二線后，從余福祥手上接手洪城的分店
還是主動向馮正明申請，在通過考核后獲得在贛省再開分店的機會
再不濟也能選擇離開干飯鋪，去贛省其他的館子甚至是酒樓當廚師
這些都會是很好的選擇，這五個贛省學徒選擇會更加自由。
到了現在這個時候，馮正明多年來的布局，終于算是初現了成果。
一方面依靠自己的影響力，吸引大量各地年輕學廚的學徒主動選擇投靠他。
另一方面靠著自己的話語權，給到這些愿意投靠自己的年輕學徒更多機遇，培養他們靠著他們年輕人那份熱血，從而慢慢整頓了整個廚師和餐飲行業。
而且馮正明的方案不是直接向老廚師們宣戰。
他是用自己手上所掌握資源，重新去扶持新的年輕廚師。
沒有說直接讓年輕廚師去挑戰頂替老廚師們的位置。
是給年輕廚師重新搭建起平臺，給他們更好的機會去施展自己能力。
就像是在贛省和滬城兩地的分店。
馮正明帶著年輕廚師們，完全走出另一套的標準。
既然你們當地廚師協會和餐飲界老板們只想守住你們的東西
那可以啊，我不去打破你們的東西，我在你們護城河外面重新再造一套新東西，把你們困死在里面，讓你們自己去圈地自萌。
并且馮正明新建的東西，不是只有年輕廚師在支持他。
還獲得了一些有著銳意進取精神老師傅和大師傅們的支持。
因而那些圈地自萌的頑固份子，會發現他們能輾轉騰挪空間不斷被壓縮越來越小。
就像是滬城幾家老字號，在被馮正明的推薦指南評級拉低后。
他們一直都在受到沖擊，也導致生意每況愈下。
無奈之下，滬城的本幫菜老字號只能是嘗試進行改變。
請知名的本幫菜老師傅出山幫忙。
再進行一些年輕廚師的培養。
也算是在馮正明的逼迫下，努力在嘗試做出改變，讓自己能跟得上時代。
這種情況下，馮正明新一期推薦指南發布后。
讓滬城老字號算是保住最后的體面。
在新一期推薦指南上，酒樓部分里，滬城幾家本幫菜老字號酒樓，還都算是保住了四星的級別。
為此，滬城被請出山的老師傅主動聯系了馮正明。
希望可以在馮正明歇業回泉城前，跟他見一面，好好談一談。
馮正明收到邀請，明白老師傅大概想跟自己談什么。
他也很快答應了對方邀請。
見面的地方，放在了滬城一家本幫菜老字號酒樓里。
馮正明如約而至，還把已經三歲的女兒馮暖悠一起帶上了。
三歲的小姑娘已經明顯長大，也變得懂事不少。
身上穿著媽媽給搭配的羽絨服和牛仔褲。
現在的馮暖悠已經不愿意再穿開襠褲，而且也知道要讓自己穿的美美噠。