而馮正明店里的服務人員和學徒，在外部那么多想要進來人壓力下，自然也都會更加認真工作，不希望自己被別人替代掉。
甚至還有人私下里討好馮正明，想要偷偷把獎金還給他的。
對此馮正明也有些哭笑不得。
“我發給你們獎金，是讓你們過年可以回家好好過年，你們再把獎金以送禮的方式還給我那我還發你們獎金干什么
發給你們的獎金就拿著，這是你們應得的報酬，都不用跟我這么客氣。
你們真的感念我的好，春節過后準時回來上班，好好工作，就是對我最大的感恩了。”
告別滬城，馮正明帶著齊魯跟自己到滬城的眾人一起返回。
從之前大家一起坐火車，到如今可以一起乘坐飛機。
一切都在悄然發生著不小的變化。
一行人首先回到泉城，之后再各自返回自己家鄉。
馮正明回到泉城，先是和師兄們了解了一下今年全省青年廚師大賽的情況。
幾位師兄今年受邀當評委，也是獲得了一些便利。
那就是可以更好篩選出優秀合適的青年廚師。
大師兄李輝東很直白表示：“因為正明你，現在省內學廚的年輕人越來越多，也是涌現出越來越多優秀人才。”
馮正明：“哈哈哈，這是好事，讓我們魯菜可以更好的發展壯大。”
李輝東：“不過，省內需要的廚師數量有限，可能未來很多還是要走出去才行。”
馮正明認同這點：“確實要走出去，這些年粵菜、川菜都是在不斷走出去，連湘菜也都已經開始走向全國各地，我們魯菜也要跟得上時代。”
楊斌：“川菜搶占了我們魯菜不少市場，粵菜更是有些壓著我們魯菜。”
馮正明：“不能說是人家搶占了市場，是我們沒有能做好。”
李輝東認同小師弟的說法：“對，不能說是別人搶占了市場，正明在滬城開分店賣把子肉，不是一樣可以賣的很好甚至擠壓了不少川菜館的市場”
馮正明：“大哥，我滬城分店可不是只賣把子肉啊。”
“我知道。”李輝東一臉認真，“但你店里主打的不是把子肉嗎再加上廚師手藝能把傳統魯菜做好，才能吸引更多的人。”
馮正明只能點頭，大師兄分析的還是比較透徹。
緊接著大師兄談起馮正明進京的打算。
“我聽老三和老五都說了，你要進京，準備先讓老五去開兩家分店，是吧”
馮正明：“對，地方我都已經看好了。”
李輝東：“你進京是好事，過去我們魯菜都是北上，更是一度成為京里獨一無二的菜系，只是這些年已經開始落寞，你去開了分店，剛好可以挽回局面。”
馮正明：“開兩家分店只是開始，我還是想要把燕喜樓在京城里重開。”
李輝東：“這個事情，我和師父也聽老三和老五說了，我也問了師父的意見，師父覺得在京城重開燕喜樓顯得太高調。”
馮正明大概能想到師父的一些擔憂。
擔心自己太過高調，招來一些不必要的麻煩。
但馮正明還是比較堅決：“或許是有些高調，但有些高調的事情總要有人去做，何況只要我們把菜做好了，也不會有人覺得我們高調。”
見小師弟態度很堅決，李輝東也只能表示他會全力支持。
有大師兄愿意全力支持的態度，馮正明心里對去京里重開燕喜樓也就更有底氣。</p>