回到了泉城的馮正明，反倒是要比他在滬城還要忙碌。
雖然不用像是在滬城那樣進入后廚，但是應該拜訪的人還是要拜訪。
比如要先和師兄們一起去拜訪師父。
以及去師父家的私房菜館里品嘗一番，給出一些合適的改進意見。
師父家的菜館，現在經營的方式和菜品的烹飪上，和馮正明他們走了截然不同的方向。
顏家菜館完全回到了最傳統的魯菜的烹飪上。
這也是之前馮正明和師父商量后，做出的相同判斷。
因為有程國勝的聚賓園擺在那。
泉城的餐館和酒樓變革一直都在進行。
而且泉城從來也是不缺好手藝的餐館和酒樓。
所以堅守住一個方向，才是一家菜館能更好經營下去的關鍵。
顏家菜館也進行過一些嘗試，但很明顯效果上不是很好。
馮正明和師父商量之后，給出了一個完全遵從傳統的方案。
這個方案或許在眼下剛進入千禧年的時間節點上，會顯得有那么一點點守舊迂腐。
可如果把時間拉長一些，往后去看的話，當浮躁的潮水逐漸退去后。
最終會繼續延續下去的東西，依舊還是最傳統的。
馮正明和師父、師兄們一起聊起這件事的時候。
他也用了未來的一些流行語句。
“我們可能確實是應該相信我們老祖宗的眼光和品味，就像是當初師父教我們的時候說的，既然這些傳統菜可以成為經典，被一代一代的流傳下來，那就說明是最好的。
所以師父家的菜館選擇堅持傳統，我覺得是非常好的選擇，至少現在咱本地人愿意吃，就說明是有市場的。”
對小徒弟的這番話，顏老師傅當真是非常欣賞。
“哈哈哈，還是正明會說，這些年正明在外面闖蕩的果然學了很多東西。”
馮正明聽了笑呵呵：“師父您這夸得我都不好意思。”
顏老師傅笑得更開心：“你還會不好意思你現在可是名氣越來越大，好多人都告狀告到我這里，跟我說你越來越高調，不把別人放在眼里。”
馮正明：“師父這可真是冤枉，我一直都是尊重每一位廚師同行的。”
接著便說起自己在贛省洪城的那家分店事情。
介紹完基本情況，馮正明向師父表示。
“師父您看，我在洪城那邊，都是很尊重余福祥大師，我把他視作是我的老師，讓他全權負責那邊的分店。”
對這點，也是顏老師傅欣賞自己小徒弟的地方。
那就是無論什么時候，小徒弟都會尊重每一位同行。
當然馮正明所尊重的是真正有本事和品德的同行。
對那些沒本事，還喜歡背后搞小動作的，馮正明也從來不會講情面。
只不過，往往那些背后喜歡搞小動作的家伙，總是叫的最響。
馮正明在師父面前也是忍不住吐了吐苦水。
顏老師傅聽著小徒弟吐出的苦水，老師傅也不覺得有什么奇怪。
“往往是一些善于經營的家伙，總是會獲得更多的話語權，他們喜歡拿著手中好不容易得到的所謂權力，對真有本事的人進行一些打壓。
所以正明也好，還有你們幾個師兄弟，都必須要注意這方面，不要給別人留下把柄。”
聽了師父的告戒，馮正明和幾位師兄都紛紛點頭表示明白。