“可老三做的不咋地呢”
“那也沒關系,便宜賣總是有人愿意買的,做的再不好也都是好東西,賣不出去還能維系個人緣。”
安然想想也是,這個家里老太太一副什么都不關心的樣子,她已經大撒把了,家里都交給兒媳打理。“家里一直這樣”
“應該吧我不大知道。”衛子恒淡淡地道,他二娘一直很會精打細算,也很會鉆營。
安然也真服了李氏能廢物利用,真是過日子的一把好手,家里有兩個御廚不至于吧但想想如果天天這樣糟蹋東西是很浪費但能把廢物利用到極致地步怕是只有李氏能做到。
簡單吃了一個餑餑忙了一個晌午才將消耗的水補上,接著就是洗李氏給抱出來的那堆衣服。衛家的廚房講究,衛家兄弟也講究,跟衛家兩個男人一樣講究,衣服一天一換,據說這是御廚的基本要求,必須保持身上干凈整齊。
正因為講究,衛家洗衣服有胰子,用豬胰子做的,能洗去油污。
洗完衣服又跟著李氏削山藥紅薯皮,洗山藥蛋,挖山楂核,這是干啥灶間兄弟倆沒讓安然去幫忙,而是自己忙活。安然去看了兩次,都是在用小灶熬糖。原來是做拔絲地瓜山藥,沾糖葫蘆,也做翻砂花生也就花生粘,糖霜山楂核山藥豆等。
灶間不時傳來焦糖味,衛子珍進去一會兒笑著出來,嘴角還帶著塘渣,手里拿著一串糖葫蘆,小姑娘倒是很可愛,只是長得像衛父,看不出漂亮來。要說衛家孩子還是衛子芊衛子恒姐弟長得不錯,他們可能長得像他們的娘。
可能糖貴,兄弟倆做的不多,即使這樣除了拔絲的其余都被李氏拿了出去。老太太什么都不說,對李氏這種做法很認同,“你二娘是個過日子的,也是個能耐的,東西好壞都能賣出去,不然天天這樣糟蹋東西哪里受得了”老太太跟安然解釋了一下,老太太很和氣。
安然算是看清了,這兄弟倆只要不是做出毒藥李氏都能賣出去,按說衛家應該不虧錢才是,怎么在衛子恒心里就虧錢呢
安然在傍晚時給他們房間燒了炕,鍋里溫了水,李氏喊著她將魚雜燉了,再蒸一鍋兩合面餑餑。
衛家父子沒回來吃,據說要到晚飯后才能回來。安然給衛子恒端了一碗粥,自己一碗大骨頭燉蘿卜和一小碟燉的魚內臟,一個二合面餑餑。衛子恒眼饞,讓安然倒給他半碗骨肉湯和一塊餑餑。別說這頓飯安然吃的很香魚腸燉了十分下飯。
安然好奇御廚都在皇宮做什么
“能做什么做飯唄”衛子恒這些還是知道的,他是衛家長孫,即使有毛病老爺子依舊看中,也會說說皇宮內的事,“爺爺在養心殿伺候過萬歲爺,后來年歲大了才調去外御膳房,爹也在外御膳房。”
通過衛子恒的敘述安然知道了紫禁城內御膳房分內外,內御膳房主要是為皇上服務的,外御膳房則服務于太監宮女以及值班的王公大臣,也負責承辦節日宴席等等。
衛子恒說了很多,從情緒高漲到情緒低落,眼里的光芒漸漸暗淡,那里曾經是他的夢想,只能說夢想,從跛足開始他已經沒資格站在那里了。但爺爺和爹自小一直教他做菜,他是衛家的長孫,跛足不影響手藝的傳承,衛家的手藝一定要代代傳下去,所以作為長孫的他不進宮或許更好,更有時間精力學手藝。
只不過兩個小的起來后還是要先緊著他們,畢竟要從他們中間培養出御廚來。御廚代表著一個人的手藝,一個家庭的榮耀,衛家不可能放棄,小輩是一定要培養出一個御廚,至于衛子恒不急,還有的是時間。這是衛家老爺子和兒子的決定,從大局觀也只能如此。在衛子恒倒下后衛家父子更在意那兄弟倆了,因為他們沒了別的選擇。已改網址,已改網址,已改網址,大家重新收藏新網址,新網址新電腦版網址大家收藏后就在新網址打開,老網址最近已經老打不開,以后老網址會打不開的,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜報錯章,求書找書,請加qq群647547956群號</p>