安東仿佛被點醒，就那么做了，熏豆腐切片，金華火腿切成薄片，冬筍切成薄片，香菇做成花樣擺在四周，雞湯兩勺上屜蒸，半個時辰后取出，湯篦出重新調味勾芡淋上豆腐。
這時候安萬里已經站在兒子身邊一直看著了，菜品出來安東有些激動，畢竟是自己親手做出來的。“爹，嘗嘗如何”
“好讓你幾位叔叔伯伯也看看”安萬里很高興，招呼著眾人都來品嘗，安然也去湊熱鬧，沒想到就是簡單的搭配豆腐卻是十分鮮美，微微的煙熏味為菜色增添了特殊的味道口感。
“嗯”安萬里沒發表意見，倒是其余的廚子一個個不住夸贊，安東剛想說都是妹妹的主意，安然就打斷了他是話“大哥真厲害說不定皇上太后就喜歡呢”
“繼續努力千萬不要驕傲一會兒我去稟告大管事一聲，看看公爺要不要試菜”安萬里笑著拍拍兒子的肩頭，也該正是上灶了這次就是很好的機會。
“謝謝爹，謝謝各位叔伯”
安然看了看其余幾位大廚都在做豆腐，鍋塌豆腐、一品豆腐，燒豆腐、豆腐盒等等，真是豆腐開會
解決了榴蓮的問題回來處理鳳梨，鳳梨被她做成了鳳梨果醬，她沒打碎，而是切成的小丁丁，這樣吃起來更有口感，胖丫知道安然要給她做糖葫蘆了很高興，幫著給山楂去核穿串。
杜氏已經做好了千層酥皮，只是不知道怎么做成小鳥的羽毛。她在那兒鼓搗了很久，東西沒做出來倒是浪費了很多材料。安然的糖葫蘆都出來了杜氏卻一點沒摸著門道。
安然過去重新將千層整理了一下頂刀切了一片，用搟面杖輕輕搟開一些，里面包了一團豆沙，做了一個圓球。“幫我多做幾個我還要做幾個鳳梨餡的，山楂餡的。”
“你就吃吧”杜氏說著還是幫閨女做了，很快一大盤子不知道該叫什么的球做出來。
“咱們是烤是蒸還是煎”杜氏問閨女。
“我想炸”
一個個圓球放油鍋里一炸，圓球慢慢開了花一般周圍出現無數根毛針，杜氏大悟她沒做聲，而是自顧去做，一個小鳥身子和一對翅膀做好了。
一盤子球出來吳管事過來先嘗了一個，酥酥脆脆的，里面黃黃的餡流著湯汁散發著香氣，又香又甜，“這是什么餡好好吃是你弄的鳳梨”吳管事忍受著燙嘴問安然。
安然也吃了一個，她吃的是山楂的，酸酸甜甜也很好吃。“嗯，是鳳梨的，好吃吧”
“好吃好吃”胖丫也吃到了一個鳳梨的，丫頭幸福地已經陶醉其中了。
“趕緊再做一些，我給大管事報一聲，這可是咱們的新創作呵呵呵”吳管事心情大好，她干脆去找大管事了，中午說不定太夫人夫人就想嘗嘗，夫人懷孕不久，胃口正不好，說不定就喜歡吃這口。
杜氏自己親手看著將自己的小鳥炸了出來，又給它裝上了頭和嘴巴，一只可愛的小鳥躍然人前“娘好可愛你再做幾個，這個我要了”安然拿過去愛不釋手，胖丫也是喜歡的不得了。
“杜嫂子就是手巧，看看這個小鳥做的”眾人就是一頓夸，安然給她娘做了幾個鳳梨餡和山楂餡，杜氏找到了感覺，靈感也來了，小鳥小鴨子，仙鶴都來了，就差百鳥朝鳳了不知誰這么一說，杜氏真有了想法。
等吳管事陪著于大管事來了一只只活靈活現的小動物出來不少。可愛的讓你吃都不忍下口于大管事嘗了一個球，安然給他找了一個鳳梨的。
大管事吃完帶著東西就走了，今日收獲不少啊現在是什么時候全府上下都要為兩個貴人做準備，誰拖后腿不說被罰，沒臉是肯定的。他這邊一天就出來兩樣新鮮吃食，你說高不高興
下午大管事就帶了賞銀過來，安東得了二兩，杜氏這邊也是二兩，雖然不多卻是被主家認可了。“那個鳳梨味的酥多做一些，夫人吃上口了，以后每日都要準備一盤。”