“哪有剛做出來的好吃等下我回去問問”杜氏急火火又走了，安然干脆也去了老宅，老宅的男人們在研究新菜，安萬里已經將安東做的蒸熏豆腐重新做了一遍，豆腐還能做什么皇上喜歡的一定是新鮮吃法，但府里那幾款經典豆腐菜是必須要學會的，而且到時候一定上。
一品豆腐鍋因材料珍貴，用料講究每次宴席必上。用料有多講究呢這么說吧海參、鮑魚、魚肚、扇貝、火腿、冬筍、口蘑、雞肉的都有，材料炒熟填入挖出洞的豆腐，最后用孔府特制的三套湯煒制而成。府里的菜不但講究味，更注重形，安然沒吃過，也沒見過，通過想像就能猜個七大八，有這么多好東西你說能不好吃嗎
還有那三套湯，當初她去孔府的時候特意嘗過，就是精致的高湯，味道確實不錯。但與現在府里用的湯沒法比。據說府里吊出來的三套湯非常講究，至于多講究，安然決定等老爹做的時候親自跟一次。
“皇上能住在府上一定不是一天，除了豆腐宴我看還要想些其他，這些天我一直琢磨圣人那句話，食不厭精，膾不厭細，怎么才能做到簡單菜做出不一樣的口味”老爺子道。
“爹，東子這道菜我看就很不錯，您還想到了什么”安家老大安萬和道。
“我在想用眼下最常見的白菜蘿卜怎么做一道讓人眼前一亮的菜，你們說白菜蘿卜用什么搭配才有意外驚喜”
“要說白菜口感最好的就是白菜心，涼拌炒著都很好，蘿卜可以通過過水去掉蘿卜味，那就看想讓它有什么味了”安萬里道，他想到了高湯吊出來的味道，但很多菜都用了高湯，再用就不覺新鮮了。
“我想用梨、蘋果等物，你們不妨試試”老爺子眼里有了異彩。
“是爹還有桂圓山楂，鳳梨味道也不錯”安萬里已經嘗過了鳳梨酥的味道，的確不錯，那股特殊的香味是北方水果從沒有過的。
安興去拿鳳梨，杜氏已經回來了，“幸虧我回去一次，這些人真是不要臉”杜氏過來還在生氣，原來安然做出來的那些醬被另一班的人霍霍了不少，府里的人都是人精，人不在府里耳朵卻在府里，杜氏他們做出心點心得了賞整個府里幾乎都知道了。
杜氏他們一下班，另一班人上來便去研究杜氏到底做出了啥等翻出那些醬料哪肯放過，吃的吃用的用。“我是誰也沒慣著，在屋里就敞開罵要不是看在管事面子我撕爛她們嘴，一個個怎么那么饞有本事自己弄出來啊”
大伯娘和嬸子們都勸著杜氏，安然問鳳梨酥怎么辦的
“我把做法教給了夫人小廚房的陳娘子，夫人說這款點心就是我的，將來皇上太后來了還是要我做。”
“這就對了老二家的這事就算了那些黑心肝的不得好死”老太太跟了一句。杜氏過來將做出來的各種酥也帶了來。女人孩子們一個個喜歡的不行，一聽說杜氏因此得了賞幾個嬸子便讓杜氏請客
“請我這不是請你們吃了嗎”杜氏笑著應付過去安家的媳婦也有在廚房干活的，但大多是粗活，像杜氏撐著一攤子的卻是沒有。
“娘，我們以后跟二嬸學吧”與安然同歲的安云早就有這想法，只是杜氏一直沒應口，這是她的手藝，她準備傳給閨女和兩個媳婦呢
“那敢情好就怕你二嬸舍不得這手藝”大伯娘笑著看杜氏。
杜氏也笑“小云，不是二嬸舍不得手藝，這款糕點是新品，在夫人那邊掛了名的，就是為了接待皇上太后準備的，你要是想學就等皇上他們走了再說。”