安然得了十兩賞銀笑瞇了眼,本想給陳嫂菊香一些，卻因是一個整沒辦法。跟陳嫂告了一會兒假跑去杜氏那邊。將銀錠子塞給杜氏，“夫人賞的,娘，您看該怎么辦”
杜氏給她找了一些碎銀，“你給陳嫂五兩吧你想留下怕是要跟她多學學夫人老家的菜，菊香就給一兩，畢竟一起做事，彼此要有個照應。”
安然一一答應，問杜氏什么時候秀秀能進來
“要等你在小廚房站穩了我才能開口要秀秀進來，不過太夫人壽宴倒是機會,聽說要宴客三天,廚房會很忙，娘會找機會說的。”
安然跟杜氏聊了一會兒,又跟胖丫說了會兒話才回到夫人院子。陳嫂和菊香推脫不過只得收了,拿人的手短，陳嫂也明白了安然的意思，“丫頭,你年紀就是太小了,你若真想留下就好好跟我幾年，將來我是要找兒子去的。”
安然撲通跪下“多謝師傅提點”
“哎起來吧我哪里能做你師傅不過是教你一些我們老家的一些吃食罷了”
“師傅哪怕教我一道菜也是師傅”
“呵呵,以后你還是叫我嬸子吧師傅是不敢當，就當我多個侄女”
“是嬸子”安然高興應下,只要陳嬸這關過了夫人那邊就好說,她就是要先占了小廚房。
菊香忙給二人道喜，三人一起住彼此有了照應。
第二日安然做了一碟番茄醬，配上四根用薄薄的面皮卷了豆芽菜的油炸蔬菜卷,和四根掛了脆皮糊的油炸茄條。二者都用油紙吸了油，一點沒顯油膩。
東西不多，讓陳夫人吃的意猶未盡，倒是將大廚房送來的飯菜吃了一些。
太夫人過來知道后連連說著好
安然呆了幾日就發現在小廚房簡直是太好了，工資高不說事情還少，她們主要是起到應急輔助作用，夫人不想吃大廚房的飯菜她們就做一些夫人喜歡吃的，夫人中途餓了或想吃什么她們趕緊做。其余時間屁事都沒有，而且食材隨便支取，這也給安然學菜創造了機會。美其名曰是給夫人試菜
陳夫人院里丫鬟六個，嬤嬤兩個，近身丫頭兩個，外加小廚房她們三人。
陳嫂與嬤嬤和大丫頭都是陳夫人帶來的，安然不管做什么都會送上去，最多給陳嬸留點。她和菊香都是吃大鍋菜，作為一個下人就該有下人的本分，這一點陳嫂很贊同。
“不是不舍得給你們吃，是怕有人生事，大宅門的日子更不好過，你們謹小慎微是對的。”
安然小心地用著那罐番茄醬，真的不敢多用，就怕哪天用沒了她沒了作用被趕去大廚房。為此她還特意關照了一下暖房的那兩棵番茄，有秧子總比從小培養快。
為了自己的前途，安然決定有些東西是可以做的，就如牛奶的提煉，黃油和奶油是可以做出來的，還有奶酪芝士。有了他們的加入糕點又能上一個臺階，關鍵是她想做一些小甜品，不然天天給夫人吃啥每天都沒重樣，時間久了她也會詞窮的
這天安然早早做好了陳夫人的兩道菜就跑了，她要的牛奶來了，管事告訴她趕緊去提，不然到晚上會倒掉。安然叫了大哥將兩桶牛奶拎去大廚房，去膳最簡單的方法就是用花茶去煮，或者杏仁也能很好的去膳。
殺過菌的牛奶一部分裝盆，一分部裝桶蓋蓋送到了陰涼，還有一部分加了白醋繼續加熱攪拌，直到出現豆腐渣狀絮物。絮狀物用紗布過濾出來，有雙拳大小。安東不知道妹妹要搞什么，總之妹妹讓干啥就干啥。