安然跟著丫鬟先去了小廚房又去了大廚房，那個小廚房實在是不大，有些東西沒法做。臨來她做好了各種準備，也有被試菜的準備，三小姐讓她做菜沒意外。
可孔家有三小姐卻沒吃過的怎么做做什么安然塞給一位看似管事的廚娘一塊銀子“敢問嬸子，您知道三小姐平時喜歡吃什么口味嗎突然過來實在不知道做什么”
得了銀子的管事娘子笑呵呵道“三小姐對吃的可挑剔了，不喜歡太油膩，但也不喜歡太寡淡，每日都要吃燕窩，至于其他就說不上喜不喜歡了，愛吃了就多吃幾口，不愛吃一口不吃。”她是于府的老人了，主子的喜好還是了解一些的。
這怎么做看了一下廚房的食材，東西倒是挺全，高湯也有。安然覺得對三小姐這種人千萬不能上大盆大碗大盤的，就要精細。安然想起自己吃西餐日料時那么一個大盤子就一口吃的，好不好就那么一兩口，如果不考慮被宰的程度讓你想討厭都不知道怎么討厭。反而喜歡吃的有種意猶未盡的感覺，勾著你還去吃。
安然擬了一個菜單，八道菜兩道餐點。既然不限時間三套湯是可以做出來的，一是炒菜，二是做一個湯菜用，還有費工費時的燉鮑魚魚膠海參。
安然要了需要的材料，還好府里經常備泡發好的干貨。制作三套湯也是很麻煩的事，更麻煩的是那個需要六七天的燉鍋。
安然一邊忙活一邊留心著于家平時的飲食，看三小姐的燕窩只是紅棗枸杞燕窩或銀耳燕窩心里有了一點底。
于家廚房里的人就看孔家廚娘天天在廚房忙，那個燉鍋從燉上就沒打開過，這都幾天了只是香味越來越濃郁。還有她忙的東西很特別，還可以說很麻煩。做什么都講究地讓人難以忍受程度。找的器具更特別，而且是異形純色，但要的食材除了那幾種貴重的就沒什么新奇了。
來廚房看的人越來越多，就是于家的那位三品淑人和于家兒媳婦都派了人過來打聽。大宅門生活有些無聊，大冬天的又不想出去，于是所有人將注意力都集中過來，都想看看食不厭精的孔家廚娘到底能做出什么來
終于安然讓人轉告三小姐，明日中午她會呈上八道菜兩道餐點。
得了信的于夫人和少夫人讓人來問能不能也要一份她們可不是饞，純屬好奇
“這事怕是要請示一下三小姐。”三小姐說只弄她一個人的，安然自然要聽三小姐的。
請示的人很快回來，“我們三小姐說就一起準備吧三個大人加兩個孩子。”
準備了這么久三小姐來了興致，她就等那個廚娘能給她帶來什么驚喜既然大嫂姨娘喜歡那就一起吧
第一道上來的是“孔府一品燕窩”丫鬟送上來報，跟著端上來的是孔府一品燉鍋拼盤。
清湯燕窩每人一小碗，湯色微黃清透，還冒著熱氣。于三小姐試了一口，湯清而不寡，味醇不油不膩，燕窩軟爛還保留著口感，“嗯，還湊合”
“哪里是湊合可比咱們府上燉出來好呢”于家大嫂道，沒兩口就把一碗燕窩給喝了，喝完還意猶未盡說就是少了點。
姨娘也說很好，動作比兒媳婦還要快，喝完燕窩胃里舒服，趕緊嘗嘗這一盤子擺放的都啥
一個大盤子怎么就那么幾片孔家都那么小氣嗎
魚膠口感彈牙味道很足，一點不寡淡，鮑魚軟糯還有嚼勁，湯汁更鮮。海參的味道很足，上面裹著的濃汁還有很濃的蔥香味，鹿唇和鹿筋軟糯香鮮。只是每樣就幾片，想多嘗嘗都沒有。
接著來的是清蒸鰣魚和五小碗炒飯，魚不是整條，而是一塊塊的，就那么一排五塊，每一塊雪白的魚肉被淺色湯汁襯托著，上面點綴了兩條青紅絲，盤子雪白，邊上還有一朵盛開的蘭花，整體一看就讓人賞心悅目，很有食欲。夾一口肉鮮嫩多汁，入口嫩滑鮮美。就是為什么只有幾塊已改網址，已改網址，已改網址，大家重新收藏新網址，新網址新電腦版網址大家收藏后就在新網址打開，老網址最近已經老打不開，以后老網址會打不開的，請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜報錯章,求書找書，請加qq群647547956群號</p>