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          第 5 章(1 / 2)

          賣豬肉脯的店家不是只賣豬肉脯,豬肉脯這種零嘴只是偶爾做,賣的大多是熏肉臘腸火腿。

          普通人家處理豬肉,一般都是抹鹽做成咸豬肉,曬干便于儲藏,專門賣熏肉制品的店家,做出來的肉肯定比普通人家做的咸豬肉好吃。

          楊東給沈立秋買過幾次豬肉脯,好吃是好吃,太咸,能嘗出煙熏烤過的味道,吃幾片口干很久,不喝水難受。

          岑嬸自己在家試著做過肉干,她屬于知道法子,但就是怎么也做不好。

          沈立秋有印象,把法子記在心里,熏肉肉干制法有類同的地方。

          她和老板保證以后不會做肉脯熏肉生意,付了幾毛錢炭火費,老板才放心借她工具,教她法子。

          肉脯這玩意兒要不是為了她家竹竿,她才不愿意做,多麻煩,比做肉菜麻煩幾倍。

          要在旁邊留意烤得怎么樣,隨時翻面,一不留神就會烤壞。

          “挺好吃的,姐,這個能放多久,不及時吃會壞掉長毛吧。”沈立夏覺得問出來,他媽就不會一直藏著不吃了。

          姐姐才不會大方到能分他幾片豬肉脯吃,從姐姐這里得來的每一片豬肉脯都是勞動獲得。

          沈立秋“冬天罐子蓋好放一個月沒問題。”

          弟弟的小算盤她懂。

          “看來要一個月內吃完才行。”

          沒人理沈立夏這句話,他也沒多少尷尬的感覺,決定以后多在他媽耳邊念叨。

          吃完晚飯,沈立秋把兩罐豬肉脯送到楊家。

          楊家一家四口都在家,她把豬肉脯放下,說明一罐給東哥帶走,一罐給叔嬸茜茜嘗味道,說完離開,沒有任何留戀。

          有楊叔在,她說多了容易露馬腳。

          竹竿下周五要走,豬肉脯送到他手里,她算是完成一件事了。

          下周三晚上要做頓晚飯,兩家人一起吃個飯,當是送別席。

          周三她請假半天幫岑嬸做飯,等竹竿走了,她徹底沒事情,可以繼續當個沒事情就躺在被窩里不起來的大懶蟲。

          她離開后,楊茜茜迫不及待開豬肉脯罐子,被岑彩制止“兩罐都給東東帶上,茜茜你別饞嘴。”

          楊成業“沒事,讓茜茜打開嘗點味道,這東西不能當飯吃,就是零嘴。”

          楊茜茜看著誘人的豬肉脯“媽,是立秋姐自己做的,難道你不想吃嗎”

          楊東也開口“媽,按立秋說的,留一罐在家里,我帶走一罐就夠了,兩罐不一定能按時吃完。”

          丈夫兒女想法一致,岑彩干脆做出讓步,她自己確實有點想嘗嘗味道。

          一家人打開一罐豬肉脯,各自拿了一片嘗味道。

          十分鐘不到。

          “茜茜,你都吃幾片了不許吃了,吃多容易口渴,還會上火,晚飯才吃沒多久,你也是,手拿走。”岑彩拍掉丈夫要拿豬肉脯的手,把罐子蓋回去。

          小半罐都沒了。

          岑彩見大的小的還眼饞豬肉脯,將豬肉脯鎖起來“趕緊洗漱睡覺,手洗干凈。”

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