選前頭那一種方法，要是出酒多，自然就賺得多，可要是出酒少，連本錢都蓋不住。
而選后頭的那一種方法，認真算一算，其實還是有得賺的，甚至成本比去各大酒樓、酒坊里進貨要更低上兩三分，要是圖一個“穩”字，想來并沒有什么問題。只是同前頭的對比起來，若是見得有人選了前邊的法子，又得大賺了，難免襯托得自己蠢。
劉大心里活動了起來，轉頭問徐二道“徐二哥，你選的哪一種”
徐二連忙擺手道“你自家選，不要問我”
很是緊張似的。
劉大猶豫了一下，究竟還是不放心，想著穩妥為上，便選了后頭按定額拿酒的。
選定了如何拿酒，又繳了糧谷、銀錢，他才跟著徐二去往后頭隔槽間。
說是“間”，其實全是成排的房舍，數量稱不上多，卻也并不少，并且遠處堆滿了磚瓦、木料、沙泥，另有許多人來來往往，砌砌敲敲，正在繁忙建造，一派熱鬧景象。
等到進了其中一個隔槽間的門，才推開門跨進門檻，劉大就覺得一股溫熱撲面來，才在屋子里走了兩步，全身都暖了，再抬頭扛去，這地方與其說是“房間”，不如說是極大的灶間，里頭縱橫交錯了十幾條灶臺，每一條都有一二十個灶臺，而那些灶臺并非獨立的，而是中通，所有灶臺下俱是燒著柴禾，烈火熊熊，上頭坐著的鍋里一股的酒糟味，正騰騰冒著白煙。
那白煙熏得屋子里全是水霧之氣，在空中飛涌流動，暖乎乎的，其中還帶著酒氣，那酒味濃烈得很，很快把劉大熏得心癢癢的，又見里頭全是來來往往的人，有人走來走去專管添柴，有人在邊上劈柴，有人往鍋里不住添水，里頭整體看起來十分雜亂，可仔細觀察，卻是亂中有序。
一間隔槽里頭有七八個人，管著數百個灶臺，其中只有兩個身著制式服色的，其余全是尋常打扮，年紀也相差甚遠，全都在做事。
徐二又同他道“你要釀箭竹酒，這一間隔槽就是專做箭竹酒的，眼下隔槽坊不夠人手，說是如果能留下來干十四天活，今日你交的銀錢就能全數退回，若是做得好，將來此處要雇人時，還能留下來，你愿不愿意的”
劉大心動極了。
雖然方才給的錢并不算多，可能省一點是一點，況且同錢比起來，若是能學到一點釀酒之法，將來比那時不能留下來，也多一門手藝，未必不可以去做酒匠。
他左右看看，見得房舍里做什么的都有，甚至還有在搗鼓酒槽的，越發心癢難耐去酒坊里做學徒都要簽個賣身契，不做上一二十年，哪里有可能接觸釀酒、酒曲的秘方，可看這里的架勢，并不怎么地方，要是給他學到一招兩招的就是學不到，也能得點銀錢。
“自然肯的，這樣好差事，尋常求都求不來”劉大連忙道。
他跟著到前邊登記了姓名，又領了個腰牌，接了差事，一日分為早中晚三個班次，大家輪流來，七天一換，每人負責的事情每天都不相同，全是些十分簡單，一學就能上手的。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>