魏采薇拿起一個切開的月餅，指著里頭的餡料，“我最喜歡吃五仁月餅，但五仁月餅里有青紅絲。我最討厭青紅絲的味道，以前都是丁巫幫我扯出的青紅絲。后來他自學了廚藝，就自己動手烤月餅，只放五仁和冰糖，不加青紅絲。我最喜歡他做的五仁月餅，從來不買外頭點心鋪子里的。”
“今年我學著做一回，剛開始幾個總是破皮，餡料露出來了，所以我把餅皮加厚，這樣就包住了。”
難怪皮這么厚
汪大夏假裝很有興趣的樣子，問“你的餡料如此特別，五仁不加青紅絲，我還是頭一見那你的餅皮是用什么做的”
魏采薇說道“面粉。”
汪大夏“還有呢”
魏采薇說道“當然要加點水，用力揉，把水和到面粉里去。面團可難揉勻了，你這種十指不沾陽春水的少爺不會懂的。干面粉粘在手上很難搓掉，我剛才洗蔬菜時，才把手上的面粉洗掉。”
汪大夏的確不懂，但是他總覺得魏采薇的做法哪里不對勁的樣子。
可是他也不敢繼續問啊魏采薇第一次下廚，甭管好吃不好吃，應該以鼓勵為主。
其實丁巫每次和做月餅的面團時，都會往里頭加酥油、豬油、雞蛋、磨碎的糖粉還有發面的面引子。
不管是做一咬就掉渣的桃酥、還是圓滾滾的月餅，他的秘訣都是多放油以及多放糖，自己吃嘛，不計成本，能放多少就放多少。
點心鋪子是要控制本錢的，能放多少就放多少。
魏采薇只管吃，以為餅皮就是面粉與水和成的。
沒有油脂和發酵過的面團，還搟得那么厚，經過高溫烘烤之后的確是可以當做武器來使用的。
難怪連菜刀都砍瘸了。
“來，你是客人，你先吃。”魏采薇把一小塊月餅放在汪大夏盤子里，充滿期待的看著他。
上一世，魏采薇沒有下過廚房，所以，這是兩世以來汪大夏第一次吃到她親手做的點心。
汪大夏本打算往雞湯火鍋里倒一盤子羊肉的，但是魏采薇如此熱情，他不能拒絕。
汪大夏之前已經用菜刀來試過月餅有多硬了，除非他長了一副鐵齒銅牙，否則根本嚼不動。
然而，這種小問題怎么會難倒機靈鬼汪大夏呢，他可是連續搗毀白蓮教兩處巢穴、年僅十四歲就連升三級，成為錦衣衛最年輕的百戶的男人啊
所謂一物降一物、鹵水點豆腐。餅皮再硬，用水泡一泡不就變軟了嘛
汪大夏假裝喝茶，抿了一大口熱茶，并沒有咽下去，然后把剁碎的月餅放在嘴里，含了一會，用舌頭抵了抵餅皮，感覺被熱茶泡軟了，就開始咀嚼起來。
這一嚼下去，感覺嘴里有什么硬物扎了一下，就像長了個口瘡似的，有些疼。不過，這點疼算什么，我只是疼一疼而已，魏采薇失去的是她廚藝上的自信啊。
忍住。
汪大夏繼續嚼，結果又刺了一下，更疼了。而且嘴里還有一股腥味，好像流血了。