榫卯結構，是中國古建筑以木材、磚瓦為主要建筑材料，以木構架結構為主要的結構方式，由立柱、橫梁、順檁等主要構件建造而成，各個構件之間的結點以榫卯相吻合，構成富有彈性的框架。
凸出部分叫榫或榫頭；凹進部分叫卯或榫眼、榫槽，榫和卯咬合，起到連接作用。
當然，由于凌睿是用白蘿卜雕的橋，能承受的壓力也低，因此也不是過于復雜的榫卯。
而凌睿也只是雕了三段蘿卜，用以在盤子里架起簡易的橋梁，當蘿卜雕的橋梁被拼接起來，而且確確實實存在榫卯的拼接，直播間沸騰。
“我去喲這個是真的大神啊凌睿還有什么是不會的嗎”
“我居然有一天能在一道菜里看到榫卯結構媽媽問我為什么跪著看直播”
“為了大廚，不投票”
“對，堅決不投票”
“不能讓睿哥太委屈了”
自然，蘿卜也是升級過的，這升級之后的蘿卜，清脆甘甜，到時候也會為這菜品加上許多分。
凌睿看著系統面板內不斷增加的美食點，也是感慨，高級廚藝，是他自己練級練上來的，可榫卯結構這個，他花了一萬一千一百點美食點開掛開上來的。
也是在到了高級以后，才感嘆古人的巧思妙想。原本，他知道金庸老爺子書里的美食，二十四橋明月夜，基本上也就他蒸鍋里的內容了。
但二十四橋明月夜出自杜牧的寄揚州韓綽判官，表述的是對有人的思念之情。
而金庸老先生射雕里的二十四橋明月夜，其實不過是取了二十四的意思，放了二十四顆豆腐。
但其實，整道菜來說，現在廚師界還原的都挺丑的。
因此，凌睿才打了這道菜的主意。用火腿整豆腐。火腿味入豆腐，確實是很好的想法。
可整只火腿棄之不用，又太過于浪費了。豆腐只取二十四顆，剩下的不用，也浪費了。所以，凌睿打算再取部分火腿加上剩下的豆腐，做成羹，點綴于盤中，作為湖面。
羹，是中國傳統食物，指五味調和的濃湯。尚書說命下就曾說，若作和羹，爾惟鹽梅。
因為與湯極其相似，這也才成了凌睿的首選。
同時在凌睿看來，二十四橋明月夜，不僅僅是只有豆腐和火腿，橋，水面，明月，都是缺一不可的。
若無明月，則不太能表現思念之情。
若無水與橋，則此月又太過孤單。
雕好而且拼裝好的二十四橋，引起了網友們的熱議。一個明星，非科班出身，卻不僅演技好，舞蹈功底也好，唱功也好，竟然連廚藝都很好，再接著，就是連竹編、榫卯這種超冷門的傳統技藝也會。
簡直驚掉了眾人的眼球。
以至于，110個小格子，看凌睿這個格子的，是最多的。
可惜，眾人無法給凌睿投票，否則，手中的票早就已經給出了。
“二十四橋明月夜有橋真的有橋”
“我想我們一定有眼福了”
“但是現場的，我知道，一定有口福了”
“好想去現場啊啊啊”
“靠，連竹編榫卯都會的演員我真是自愧不如。”
“我一個古建筑專業的學生表示，慚愧，日后定然好好學習。”
“我中華的技藝本來傳承已經夠困難了現在居然要靠一個演員來引發熱度真是可悲啊。”
“但是小哥哥的手實在太好看了”
“臉也好看啊”
“身材也超好的”