許問楓慢慢往面盆里加水“如果按咱現代的做法,還可以放適量放一些雞蛋牛奶,增添口感和香味,但咱要懂的成本控制,而且牛奶雞蛋這里的人一般吃不起,所以不能瞎用。”
吳滿貫充滿欽佩之情的嗯嗯應好。
感覺他姐揉個面都很厲害的樣子。
滿滿的濾鏡。
許問楓揉好一團面“蓋上布放在暖和的地方,讓面發酵一小時,等面團膨大一倍就算是發好了。”
“你照著來一遍。”
“好。”吳滿貫興致勃勃挽袖子,開整。
一會,一團光滑的面團成型,成就感滿滿“姐,咋樣”
“挺好。”許問楓鼓勵道“你看,你不笨嘛,教一遍就會了。”
得了夸獎,吳滿貫眉眼飛揚,仿佛看到無數銅板朝他飛來,賺的盆滿缽滿。
“發面的期間,你研究一下花樣,第一次少捏幾個下油鍋,多試驗幾次,掌握了油溫,炸不同面食所用的時間,再發揮不遲。”
吳滿貫重重點頭“嗯,這次我指定能行。姐,后天就是趕集日,我研究成功了,你能陪我去一趟鎮上嗎”
許問楓猶豫一下“行叭,第一次我就陪你去一趟,以后可不能啥都指著我,你得自己支棱起來。”
吳滿貫咧嘴笑“沒你我支棱不起來。”
許問楓抬手一揚,吳滿貫機靈一躲“好好好,我支棱,我支棱。”
“姐,別打我頭,我本來就笨。”
“多敲打幾下說不定就開竅了。”
笑鬧片刻。
“山雞野兔,你找個借口往家拿一半,給你家里人補補身體。”許問楓叮嚀兩句,趕緊走人。
生怕多留一會,又多出什么活兒來纏她,醫書都沒研究明白,真是沒空。
回到家,春喜和三妹在院子里炮制羊角,許問楓一頭扎進房里,繼續研讀醫書。
晚食蒸了一鍋饅頭,配如意端回來的羊雜湯。
滿滿一缽,剛好一人一碗,撒點胡椒粉,嗦一口,那滋味,爽。
羊肉切成小丁串竹簽上,在碳火上烤的滋滋冒油,鹽孜然一撒,香氣老霸道了。
小如意吃的搖頭晃腦。
春喜有些食不知味,按理說入了許家她該歡喜才對,可原本該在許家養傷的貴公子,不見了蹤影,居然換成了曾大勇
究竟哪里出了紕漏
春喜百思不得其解,目光晦暗地看著正對著許問楓烤肉手藝贊不絕口的巧菊。
見春喜看她,巧菊揚起一抹笑容,把手上烤好羊肉串順勢遞給她“你太瘦了,多吃點。”
“謝謝嬸兒。”春喜垂眸,心不在焉的咬了一口羊肉。
不多會,四斤羊肉吃的干干凈凈,除春喜外,個個一臉饜足。
羊肉屬于溫熱性質的食物,營養雖豐富,卻不利于傷口愈合,既然當家的不能吃,巧菊索性把里正給自家的兩斤羊肉,一起切了。