不過，馬林知道，成天讓豬在野外瘋跑，是不長膘的。畢竟，成天運動的豬，哪里胖得起來胖不起來，就沒有油水。而古代人，是很喜歡吃肥肉的。因為，古人不像現代人，天天有色拉油或香油吃，他們平時油水缺乏，吃肉時，就會搶肥肉吃，以補充身體的油水
而且，歐洲這個年代養豬，肉豬都是不閹割的。不閹割的豬，不但豬肉有異味，且也不安分。因為，公豬有雄性激素，母豬有雌激素，都會讓豬不安分。然后，在野外撒野地炮，就成了它們消耗剩余精力的方式。但是，這樣就掉膘了
而古代華夏的家豬，都是獸醫閹割過的，不管是公豬還是母豬，只要是當肉豬養的，稍微大一點就閹割。閹割過后，豬無欲無求，沒有了激素，哪里還肯動加上豬圈的阻隔，它們就會在狹小的豬圈里，吃了睡，睡了吃然后，身體長得也特別快，個個都是胖子而且，豬肉的異味也沒有了
馬林富貴之后，一直吃牛羊肉比較多。而且，就算吃豬肉，也多半選擇年紀不大的小豬的豬肉豬在發育前，激素尚未分泌，豬肉自然沒有啥異味，所以，他一時倒是忘了養豬要閹割的事情直到現在，才突然想起來
而且，就算以前馬林想的起來，也沒用。因為，沒有足夠的糧食來喂豬啊
豬要長得好，糧食少不了。后世大城市附近，都有很多養豬場。養豬場老板們，每天開著車子進程，去城里飯店搜集飯店倒掉的泔水，然后拉回去喂豬。雖然很難聞，但那些泔水，卻都是實打實的糧食。所以，豬吃起來，還是很長膘的。
現在，馬林正發愁糧食太多沒處消耗呢。然后，他就遇到了豬不對，是遇到了管他呢，反正是想到了養豬的事情就對了
馬林前世也是農村孩子，知道在專業飼料出來前，養豬都是平時吃草糠維持生命，需要增肥時，就喂營養高的谷糠和麥麩。當然，春夏之際，也需要割鮮嫩多汁的豬草喂豬。
反正現在糧食多，而這些莊園又都是自己的。于是，馬林決定開始推廣圈養家豬
修起豬圈后，馬林會找獸醫來把那些養作肉豬的豬，都給閹割了。至于哪里找獸醫還有比莫日根和巴特爾更優秀的嗎
蒙古醫生，可是通用的，不但能治人，也能治獸
當然，莫日根和巴特爾都是宮廷醫生，老是讓他們來給豬閹割太掉身份。于是，馬林決定，讓莫日根和巴特爾，從手下弟子中，挑選不成器的，去當獸醫，專門負責給豬閹割。兩個老師先示范下，然后指導下那些不成器的弟子。以后，這事就由他們不成器的弟子來做了當然，閹割時，馬林會給配上酒精清洗傷口，避免豬感染死亡了
至于豬平時的飼料，自然是黑麥草碾碎的草糠了。然后，馬林還會讓自家莊園的磨坊在磨面時，把黑麥的麥麩給分離出來，作為喂豬的精飼料。而農奴們吃的黑面包，麥麩都用不上了誰叫馬林糧食多呢有錢或有糧食，都可以任性
另外，馬林還打算種植更多的苜蓿草。平時，在苜蓿草收獲時，也可以割些苜蓿草當豬草喂豬。至少，這些苜蓿草比那些野草有營養多了。拿來喂豬，效果肯定很不錯
于是，這事就這么定了下來。很多莊園開始修建專門的豬圈，用于養豬。然后，馬林去邀請莫日根和巴特爾去給豬閹割
兩名蒙古醫生聽到馬林請他們去給豬閹割，臉色都黑得更碳似的。好在，馬林說明，以后這種事將會交給他們那些醫術學的不好的弟子來做。不然，兩個醫術高明的蒙古醫生幾乎要當場翻臉的
雖然蒙古醫生也很擅長獸醫，但是，給人看病，尤其是給貴族看病，終究高大上一些。給牲口看病，總要矮給人看病的醫生一頭。他倆作為宮廷醫生，去給豬閹割，簡直有些羞辱
但馬林也沒辦法，因為，歐洲此時，給人看病的醫生都不靠譜，更何況給豬看病的獸醫所以，他只能請兩位大師出馬。當然，也沒讓他們常做，只是前期做個示范。以后，都是由他們名下最不爭氣的那群弟子來做這事
兩人都分別收了上百弟子，但不是每個人醫術都學得很好的。有人很有天分，學得又好又快，以后肯定能成為不錯的醫生。也有學得很差的，以后可能會被淘汰，無法給人看病的。
這樣的貨色，馬林覺得淘汰了也可惜，不如安排來幫養豬的農奴閹割肉豬
以至于，后來馬林把莫日根和巴特爾的兩百多弟子劃分為三個等級第一等級，為醫術學的最好的，他們以后會給人看病；第二等級，為學的一般的，他們以后給牛馬看病，成為獸醫；第三等級，學的最差的，連獸醫都算不上，只能算半個獸醫，專門負責給肉豬閹割，當然也負責給豬看病。實在搞不定，就去找第二等級的獸醫出手
就這樣，馬林在東弗里斯蘭自家莊園內修建了3千多個獨立的單間豬圈圈里豬多了會打架消耗體力，圈里只有一頭豬，沒事只能多睡會了，養了3千多頭肉豬。而莫日根和巴特爾，也挑選出了最沒前途的30名弟子，以后就充當給豬閹割和給豬看病的低等獸醫了
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