秋天是收獲的季節，在歐洲大地上人們忙著收獲糧食的時候，北美殖民地布雷頓角島和北美雙島，也獲得了大豐收。
布雷頓角島也就罷了，那是高緯度地區，只能種植耐寒的黑麥。北美雙島則不同，亞美利哥島南塔克特島上，除了種植黑麥以外，還種植了上千英畝的大豆。
雖然，大豆的畝產較低，即使用全了三大肥料，畝產也只有200磅左右。但是，上千英畝可是6000畝地。總得下來，大豆總產達到了120萬磅。
塔拉留下20萬磅大豆作為種子和應急儲備，其余100萬磅，全部裝船，運回了歐洲。馬林看到上百萬磅大豆，也是非常高興。畢竟，大豆可是絕佳的戰馬飼料。
于是，馬林讓人炒了些黃豆，喂給戰馬。果然，很多戰馬都喜歡噴香的炒黃豆。而且，吃了炒黃豆后，戰馬的體力恢復也非常快。黃豆炒出來，不但嘎嘣脆，還有一股香味，非常受戰馬歡迎。
馬林給自己的戰馬卡爾炒了一大碗黃豆，結果，卡爾這廝吃完了后覺得還不夠，不住朝馬林使眼色鏟屎的，快給你馬大爺再炒一碗去
和卡爾配合了那么多年，馬林自然理解了卡爾的暗示。不過，炒黃豆這事，馬林是不需要自己動手的。于是，馬林吩咐卡爾的真正的鏟屎官馬夫，又去炒了一大碗黃豆，讓卡爾大爺繼續享受
結果，卡爾黃豆吃多了，不住放屁，整個馬廄成了生化戰場，馬林不得不緊急撤離了
回到王宮后院，馬林自個兒掏出一把炒黃豆，咀嚼起來。說起來，穿越快十年了，他也不太記得黃豆的味道了呢。
然后，小凱撒看見爸爸再吃某種不知名的美食，而且貌似很香的樣子。于是，胖嘟嘟的小手伸了過來。
可惜，凱撒太小了，炒黃豆可是很硬的。凱撒嚼不動，急得哭了起來
“就知道欺負你兒子，那可是咱們的寶貝，霍夫曼家族的繼承人”安吉拉白了每個正形的馬林一眼，忙著哄兒子去了。
本來，馬林想分點炒黃豆給安吉拉的。但是，當他告訴安吉拉炒黃豆吃多了會放屁后，安吉拉果斷地拒絕了。像安吉拉這樣的淑女，要是讓她不受控制地放屁，會讓她羞愧死的。
不過，好東西需要分享。既然安吉拉和凱撒都不吃炒黃豆，馬林就想起了黃豆的其他用途
比如說，做個豆腐吃一下
前世，還是馬林小的時候。那時候，每逢過年，馬林的母親都會自家做豆腐，準備著過年吃。
早年的農村人生活并不富裕，也只有過年的時候，才能壕一把。不過，這里說的壕，可不是殺豬。殺豬是到了90年代才有的水平，早在80年代，基本是家家做一桶豆腐，就算很壕的了。然后，過年的時候，天天有豆腐吃
早在馬林的奶奶還沒去世的時候，家里最早使用石磨磨豆腐的，效率比較慢。但是，那時候年味很足，農村人冬天又沒啥事，有的是時間準備，慢慢磨。
后來，村口的王師傅引進了磨豆腐的機器，大家就都跑去王師傅家里磨泡過水的豆子了。磨完后，回來用紗布做成的吊籃，不住地翻滾過濾，下面用一口水缸等著。過濾好了后，水缸里的液體，就是生豆漿煮熟了就是早餐喝的豆漿了，而紗布里剩下的固體，就是傳說中的豆腐渣
接著，人們會把生豆漿放進鍋里煮熟了。之后，就是點豆腐了。前世馬林的家里，都是用鹽鹵點的。鹽鹵這玩意兒，比較容易得到。而且，點出的豆腐也比較健康。不像石膏點豆腐，很多作坊圖便宜，其實是用工業石膏點的。而工業石膏有毒，所以石膏豆腐是不能多吃的。
放了鹽鹵后，煮熟的豆漿里的豆腐，就會從游離狀態，凝結成豆腐腦的狀態。而想要獲得塊狀豆腐，還需要最后一個步驟壓豆腐
這些豆腐腦狀的豆腐，會被倒進紗布里，濾掉含鹽鹵的豆汁此時里面已經不含什么豆漿了，豆漿其實就是豆腐懸浮狀態下的溶液后，紗布里的，就剩下了豆腐。
然后，包著豆腐的紗布會被扎緊了，放在一塊平板上。接著，再在紗布上面，再壓上一塊平板，平板上面還要壓上石頭