北美洲，后世紐約曼哈頓島，因為經驗不足，春天艾伯特推廣種植小麥的行動，算是失敗了。因為，這個年代的歐洲小麥品種太坑爹，生長期接近一年。春季種小麥，那得到冬季收割。但是，那可能嗎小麥最后的成熟期，對溫度的要求還挺高的。
所以，在馬林提醒失敗了以后，艾伯特也是痛定思痛。在秋收之前，艾伯特就把長高了的青綠小麥莖稈，一狠心全收割了。然后，用來喂養
之前，馬林弄了一萬只英格蘭母羊帶去西撒哈拉的阿尤恩找美利奴養公羊配種。回來后，這些母羊產下了15萬只羊羔。
然而，經過優選，只有四千只羊羔的羊毛夠細，符合毛用綿羊的要求。所以，那4000只細毛羊羔被馬林派人特地挑選出來，進一步培育繁殖，以形成新的品種。
當然，另外11萬只羊羔也沒拋棄。畢竟，這些羊都是血統優良的。即使羊毛細度不如那4000只被挑選出來的，可也比歐洲大部分綿羊的羊毛要細了。
經過慎重考慮，馬林決定，從中挑選出五千只雜交羊羔，送去了北美殖民地，在北美培育繁殖。而且，這些羊羔，是被當成肉羊來飼養的。畢竟，殖民地也需要肉食。
至于家豬，馬林并未給北美殖民地豬種。為啥主要是現在歐洲本土的家豬品種太垃圾了。體型小、肉少也就罷了，生崽數量也少，一胎才生五六個豬崽，和大明的太湖豬差太多了。要知道，大明東南的太湖豬，一胎能生十幾只小豬崽呢。而且，太湖豬也長得快，最終體型也大。從種群擴大的方面考慮，顯然非常優秀。
雖然說，太湖豬這種家豬屬于黑豬，肥肉比例比較高，不像后世的白豬瘦肉率高。但是，不要忘了現在是啥年代在這個人們普遍缺少油水的時代，肥肉要比瘦肉更受人歡迎當然，太湖豬再好，也得引進來先
這5000只混血羊羔抵達北美殖民地后，被送到了北美雙島。艾伯特很重視這些羊羔，命人悉心培養。畢竟，這些羊羔雖然是淘汰下來的，羊毛略粗。但是，要看跟誰比。和美利奴羊和之前被挑選出來的羊羔比，它們的羊毛的確粗了些。但是和歐洲其它綿羊比，它們都可以算細毛羊，比英國本土羊還要出色。更重要的是，它們能適應北美東部較為潮濕的氣候。畢竟，它們的母親都是來自潮濕的國家英格蘭
而艾伯特命人收割掉那些還沒成熟的小麥莖稈，除了要騰地方外，也有把那些快要成熟的小麥莖稈當做飼料的原因在內。
要知道，一株植物，在成熟了以后，營養大部分都被果實吸走，然后整株植物都開始干枯所以，收割后的黑麥，營養多半在黑麥粒里，而黑麥秸稈，營養就剩不太多了