“福晉客氣了。
那么大的一宗生意，又是要長期合作的，福晉考究考究小人的本事，也是應該的，何況真金不怕火煉，小人在米糧一行打滾十余載，別的不敢夸口，但是這檢查米糧品質的點點訣竅，還是有的。”許安年心知烏拉那拉氏說的不過是借口，卻并不以為然，本來他就是想要這么一個把自己個兒摘出后宅女人陰私斗狠的腌臜事罷了，笑著拱了拱手，一臉“本該如此”的恭順表情，緩聲答道。
說完，他就上前一步，來到了桌案前，如爾芙剛才的動作一般，又是嘗、又是嗅的，很快就做出了判斷。
“掌柜的覺得如何”烏拉那拉氏注意到許安年的動作，有些奇怪的瞄了眼爾芙，見爾芙正一臉無辜狀的擺弄手指頭，便也就搖頭否定了自己個兒心里的猜測，對著許安年，輕聲問道。
許安年微微點頭，“回福晉的話，小人已經分出這兩種白米的不同了。”
“那就隨意說說吧。”烏拉那拉氏笑著說道。
“是。”許安年又是一拱手，拉開了架勢，很是專業的將兩種白米的不同，一一說了一番，最后才指著其中一份白米，語氣有些低沉的說道，“這份白米，雖然看起來與頂級白米相差無幾，卻應該是積年的陳米，只不過是經過洗米做新而已。”
“哦陳米那是什么”烏拉那拉氏做無知狀的笑著說道。
“回福晉的話，所謂陳米就是積壓下的米糧，并未當年產的新稻所出，而陳米與新米最大的區別就是口感上的不同，不如新米甜香，味道也隱隱有股子霉味。
若是淘洗后，蓋上鍋蓋，靜置小半個時辰，任由米粒吸收水分，再在煮飯的時候，點入少許花生油，待煮開后，用筷子稍加攪拌，改小火煮熟，便能讓陳米的口感有所改善。
除此之外，還可以通過加入紅棗等甜味干果，加入茶水等法子，改善米飯的口味，讓陳米如新米一般清香、甘甜。”不得不說，許安年不愧是打理京中最大米店的掌柜的，這知道的就是多，不但將陳米與新米的不同，解釋的一清二楚，還拿出了解決辦法。
“許掌柜，還請先到廂房歇息片刻，等會兒，自有管事嬤嬤與你商量采買的事情。”烏拉那拉氏倒是并不如爾芙那般聽得津津有味，她只是想要從許安年嘴里得知兩種米的不同就是，對于那什么陳米怎么才能做得好吃，她是一點都不關心的，所以許安年剛一說完，她便笑著請福嬤嬤送許安年出去了。
能不攪合進內宅的事情，許安年自然是一百個樂意的，連連拱手，又是一番客氣，這才隨著福嬤嬤離開了上房，去一旁廂房里喝茶等信去了。
未完待續。已改網址，已改網址，已改網址，大家重新收藏新網址，新網址新電腦版網址大家收藏后就在新網址打開，老網址最近已經老打不開，以后老網址會打不開的，請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜報錯章,求書找書，請加qq群647547956群號</p>