第八十章巨物
野兔很瘦，肉也比較柴，油要多一些才好吃。
鍋熱后，李君閣將兔子過油，然后加入姜片，大蒜片，翻炒了幾下，然后加水燒著。
然后扎了一把帶須的野蔥也丟進去。找了幾張良姜葉用竹枝穿上當鍋蓋蓋在上面。
然后處理斑鳩，將姜絲蒜絲野蔥節子塞到斑鳩肚子里，用香蒲纏緊，然后給斑鳩抹上油，用良姜葉子把斑鳩包起來，不留一點縫隙，最后用香蒲捆扎成一個個小包裹。
在地上挖了一個淺坑，底下鋪上干草，然后將剛剛燒的那個大火塘里的石頭往坑里放。
放滿后，李君閣將幾張良姜葉子鋪在滾燙的石頭上，然后將包好的斑鳩放上去，在上面再次鋪上良姜葉，然后又用滾燙的石頭鋪了一層。然后加上干草，最后將泥土鏟上去蓋嚴實。
“哎喲溝主這是在干嗎呢”
“他把斑鳩都埋了”
“我推測啊，你看斑鳩上下都是滾燙的石頭，石頭上下又都是隔熱干草，這是不是跟烘烤爐子差不多啊”
這時蔡學均和朱朝安已經將野地瓜和馬齒莧都淘洗干凈了，過來看李君閣做飯。
“二皮，網友們問你這是在干嗎呀”
李君閣說道“這是一個土烤箱，通過這種方法可以把斑鳩烤熟，就是有點慢，大致得一個多鐘頭才行，不過味道嘛，嘿嘿嘿，到時候你們就知道了。”
然后對朱朝安說道“豬兒蟲，去燒一鍋開水，見兔子鍋里水下去一半就重新加滿，可得燒一段時候呢。記得一定要加熱水啊加冷的兔子就柴了。”
然后摳著腦門芯子說道“這鱸魚還是蒸著好吃，香蒲蒸鱸魚怎么樣”
蔡學均說“隨你弄，你這做飯的手藝我是佩服得五體投地了，估摸著你閉著眼睛都弄得比我弄的好吃，哎喲，兔子的香味可已經飄出來了啊。”
李君閣說道“兔子和斑鳩可得有一會呢，我先去把馬齒莧拌了。”
將馬齒莧過開水，然后擠去多余的水分，李君閣用姜蒜粒加鹽拌了一個涼拌馬齒莧。
一個多鐘頭過去了，野兔也燉爛了，李君閣撈出野蔥把子扔掉，又切了一些土豆進去，放了些鹽，對朱朝安說道“這次就不能加水了啊，也不用蓋蓋子了，等汁收一半就起鍋了。”
然后去收拾鱸魚，碼味后放上姜蔥蒜香蒲，用之前燜野兔那個蓋子蓋上清蒸，蒸到十多分鐘就起鍋。
然后去刨開埋斑鳩的土堆，去掉干草，揀掉還在發熱的石頭，揭開良姜葉子，將五只斑鳩都起了出來。
蔡學均又開始對著鏡頭嘚瑟了“哈哈哈，我們這就又要開動了啊我先試試這斑鳩”
將香蒲扯斷，良姜葉一打開，一股香氣頓時沖了起來。
“嗯，太香了。”蔡學均扯下一條斑鳩腿，放嘴里一捋，就只剩一根骨頭，然后閉著眼睛，將骨頭拿在手里一晃一晃，“嗯，還非常細嫩，朋友們，非要形容出味道的話，就好像是燉乳鴿，不過是用yn汽鍋雞的手法燉出來的，然后湯汁再收濃幾倍，嗯，差不多就是那味道，太香濃了”
朱朝安也不示弱，夾了一筷子鱸魚放嘴里，邊嚼邊說“不知道大家吃過檸香鱸魚沒有，這加了蒲草的鱸魚，也跟大酒店里的檸香鱸魚的那個味道差不多，甚至還要特別。回味很甜。很爽口。”
蔡學均又用筷子點著野兔鍋子說道“大菜啊，大菜是這個黃燜野兔，嗯，好吃野兔肉夠火候了，一點都不柴了，入口即化，還有土豆，吸飽了湯汁的味道，我的乖乖，太香了”
至于那盤涼拌馬齒莧，倆人已經顧不上了。