直播間里都要笑崩了。
“哈哈哈哈,強烈建議這段剪入片子里去”
“噗,小格這臉丟大發了啊,這簡直是暴擊六連啊”
“別說小格了,我這幾十年釣齡的,看著這么多黃不拉幾的無甲魚也懵逼”
“媽蛋原來黃辣丁還只能算普通貨色我還以為野生黃辣丁很高大上了呢”
“也就是在李家溝,其它地方,有野生黃辣丁就不錯啦”
“現在的好多河鮮館都在混淆視聽,好些拿三角峰冒充黃辣丁的”
“樓上說的不算啥,我還見過那小塘鲺冒充子鯰的”
河鮮宴擺了滿滿一桌,干燒水米子,香炸小河蝦,清蒸翹嘴,大蒜牛尾子,黃燜江團,香水耙胡子,糖醋巖鯉
李君閣給大家倒上米酒,說道“今天大家都辛苦,高度酒就不上了,這刺梨米酒是山上苗寨的風味,外頭應該吃不到。來來來,歡迎大家來到李家溝”
大家都開心異常,李君閣這一桌,辦得絕對是誠意十足。
吃了兩口菜,李君閣從小格敬起“小格,敬你一杯,之前那些都是為了節目效果,你們這節目我太喜歡看了,每次看就一個感覺,這天下釣友是一家啊”
小格笑瞇瞇地捧起杯子跟李君閣走了一個“李家溝就是我的福地啊,這期節目效果絕對讓全國觀眾滿意,尤其是我還創了個記錄,真是太開心了,來二皮,走一個”
敬完小格,李君閣又敬丘老師“丘老師,您可是我的偶像蜀州釣魚人的驕傲歡迎您常來李家溝,我那垂釣中心,還得多靠你幫扶啊”
丘老師笑道“菜頭你們很熟悉吧你的事情他早就給我說過了,啥時候你那垂釣中心開業,需要什么竿子,魚鉤漂線等配件,一個電話的事情”
李君閣笑道“那就太感謝了,來來,您嘗嘗我們李家溝的河鮮。”
丘老師笑道“釣魚人都不愛吃魚這是普遍現象,但是今天來你們李家溝可真是意外,這筷子硬是停不下來這個干燒水米子,太巴適了”
李君閣笑道“一聽就是老吃魚的了,我們這里的水米子,甲是軟的,都是不打甲直接干燒,膠質濃厚,小格你可要多吃點,美容養顏的喲”
一席河鮮宴,吃得一行人都是滿意非常,飯后李君閣送一行人去木樓歇息,這才回家。
第二天攝制組又在村中各處補拍了一些鏡頭,比如大雁起飛,青珉奇石,老團魚,兩品奇蘭什么的,這才滿意離去。
送走小格一行,五溪河正式進入禁漁期,李家溝的春風越見和煦起來,忙碌的春播插秧就要開始了。
三月二,打米漿。
八十斤九里香,二十斤大米,前一天就泡好了,從左鄰右舍借來好些濾豆漿的口袋,壓了八袋。
三月三,壘灶臺,備餡料。
灶臺直接壘在梯田下方,一溜四個大鍋大蒸籠,一次能蒸兩三百個粑粑。
餡料分兩種,甜的和咸的。
過年殺年豬的時候,李君閣家里專門留了幾大塊腌肉沒有進熏棚,入味后就掛在灶臺上方,現在剛剛入了一點煙味,正是用來做豬兒粑的最好時節,有個名目叫“火煙肉”。
這天晚飯過后,李君閣將火煙肉切成碎碎的末,又切了一些半肥瘦的鮮肉末,鍋子里放豬油,化后先放鮮肉末和姜末炒香,再放火煙肉末炒勻。