“咱們不是在說如何讓煮鹽變得容易一些么”寶玉起身到書架上翻了翻,找出紙和筆,“我打聽過了,這便是現在煮鹽法的步驟”
首先,得制鹵;然后,將鹵水放在鍋內用火熬煮成鹽。
看看,四個字就可以總結概括了制鹵,煮鹽。
簡單吧實則要紛繁復雜得多。
首先,鹽工得在海邊潮水可到之處,鋪滿細沙,以二至三寸為佳,耙松使之能充分吸收潮水,待風吹日曬干后,便成鹵沙,如果遇上漲潮幅度小的時候,就要人挑海水來淋細沙。得到鹵沙之后,將它盛放于竹篾或茅草編的容器內,周圍糊以黃泥防止漏水,再用海水淋澆鹵沙成鹵滴入水缸存儲待用。煮鹽的鍋子大多以白鐵成本較高制成也有用陶罐的損耗較大,平底,直徑四到尺,高七八寸左右,每鍋耗時兩個半至三個時辰,最終可煮得鹽七到十斤。
在十六看來,這煮鹽產量少,成本高,木柴消耗量大,煮成一擔鹽約耗木柴三四百斤,即便是在礁石陣下發現私鹽販以煤炭為燃料比木材損耗少,可是山西一地才產煤,最近那些晉商也不知道是怎么了,都不愛往蘇北來,煤炭的價格倒是開始漲了自己堂堂蘇北據王總不能仗勢欺人叫賣煤的降價吧那成了什么人了,和老十五沒差別所以這煮鹽法,要是能被別的法子替代了,才叫好呢
十六看著寶玉一邊畫一邊說,感慨到“寶玉,你做的準備真是周全,沒有你,我可怎么辦呢”
寶玉一本正經地停下筆說“殿下,我不是斷袖。”
“哈噗我也不是想什么呢你不能因為水溶那個混蛋想要和你結契兄弟你就開始疑上我了啊”十六趕忙撇清自己,只差沒指天發誓自己對寶玉沒有兄弟情之外的非分之想。
寶玉哈哈一笑“逗你玩,誰叫殿下突然這么肉麻了一把,這樣子,叫整日伺候殿下的初一怎么想”本來應當是說,叫郡王妃怎么想的,但是這個年代畢竟不好隨意拿女眷開玩笑。
笑談之后,十六猶猶豫豫地開口說“寶玉,你說那回退潮時候撿完貝殼,我的鞋底竟然帶著許多鹽巴粒兒你說,這風干的鹽巴也是鹽巴,為什么我們要花大力氣去煮呢”
完美
小伙子主觀能動性很強,這就想到了曬鹽法了
“你覺得,我說的對么”十六望著寶玉,一臉希冀。
寶玉用力地點點頭“我覺得殿下的想法很有可行。”
說干就干
今天郡王府的廚房里還養著幾條大黃魚,魚缸里海水盡有的是。
十六叫初一去打了一盆來。