“都坐下吧,都是一家人,不用多禮。我可餓壞了,聞到這菜肴的香味,我便要流口水了。我來瞧瞧都是些什么好菜。”林覺笑道。
“哪有什么好菜都是家常菜。現在百姓們的日子還苦的很,采薇姐姐說了,夫君身居高位,當以身為則,咱們府里的飲食一定要節制些,免得為人所詬病。不過,菜雖家常,卻都是我們親自下廚燒制的呢。”綠舞一邊為林覺拉開座椅,一邊笑著說道。
林覺哦了一聲,轉頭去看郭采薇。郭采薇面色平靜,正朝一張椅子走去,似乎對綠舞說的話沒有聽到。不過林覺發現郭采薇走向的坐席距離自己好幾張凳子,心中一動,沉聲道“薇兒怎么不坐過來”
郭采薇身子一震,忙轉頭笑道“哦,這里方便照顧戰兒他們幾個,小孩子鬧騰的很,我得管束他們。免得打攪夫君用飯。”
林覺擺手道“孩子們鬧便由他們去便是,不是還有丫鬟們照顧么你坐過來,好不容易一次團圓飯,你離我那么遠作甚我會吃了你么”
眾女也紛紛笑道“是啊,你坐在哪里,教我們如何落座”
郭采薇這才點頭道“好吧,我坐過來便是。都入席吧,夫君都餓了,也別耽擱了。”
眾人紛紛入座,林覺的目光在桌上掃了一圈,確實都是些家常菜。青菜幾盤,也有幾盤好的。林覺一眼看到一盤紅燦燦香碰碰的紅燒肉,驚訝道“這盤肉是什么肉”
“夫君好眼光,一下子便注意到了這盤肉了。這可是京城現在最流行的肉食呢。綠舞特地去鄭家正店跟那掌柜的鄭東坡學做了這道肉。今兒親自下廚燒了一盤。夫君嘗嘗,好吃的緊呢。”方浣秋笑道。
林覺驚訝的瞪大眼睛,看著綠舞愕然道“鄭東坡這道肉莫非名叫東坡肉么”
綠舞驚訝道“哎呀,
你怎么知道莫非你吃過不對啊,那鄭掌柜的店才開了不久,他是從黃州來京城開了這家酒樓,招牌菜便是這東坡肉,那是他獨創的用豬肉秘制燒出來的。之前可沒有人把豬肉燒的這么好吃,夫君怎么可能吃過”
林覺驚愕不已。大周這年代肉食以牛羊雞鴨鵪鶉魚肉為普遍,豬肉雖然也很普遍,但是因為燒制不得法,所以滋味并不好吃。便是普通人家吃肉也不愛吃豬肉。時有民謠云大周好豬肉,價賤如糞土。富者不肯吃,貧者不愛煮。說的便是這件事。豬肉在大周人的心目中是一種地位極低且不好吃的肉食。大周富庶繁華之時,百姓們都不屑一顧。直到近幾年,境況每況愈下,豬肉才翻了身。但滋味卻還是一樣的不好吃。