很快,蘇玉秀就把所有的菜都端了上來。
一掀開盤子上頭蓋著的盤,羅家和就不禁“哎呦”一聲,
“今天這做的可太豐盛了”
只見桌上有紅燒草魚、過油肉、清炒土豆絲和涼拌胡蘿卜,一盆醪糟湯,每人面前還有一碗雞湯拉面。
溫向平調侃道,
“為了今天招待羅大哥這一頓,小蘇可是把她畢生功夫都使出來了,我今天哪,還是沾了羅大哥的光。”
羅家和笑道,
“那我可得好好嘗嘗。”
說著夾了一筷子紅燒魚,送進口中。
誰知筷子一入口,濃郁的味道剛剛觸碰到舌尖的味蕾,羅家和就忍不住“唔”了一聲,瞪大了眼睛。
魚肉外酥里嫩,咔嚓一聲,微焦的魚皮破碎,在唇齒咀嚼間爆發出香味,緊接其后的,是吸足了湯汁響起的魚肉。
外殼上浸透了濃郁的醬汁,內里鮮滑入味,或許是放了糖提鮮,魚腥味絲毫沒有,老抽陳醋等味道也沒有獨樹一幟,各色咸味鮮味融洽交織,在與味蕾接觸的一剎,就迸發出豐富的口感和厚重的味道。
“好吃――”
羅家和贊嘆道。
在魚肉入口之前,羅家和雖然也被菜肴的漂亮色澤所吸引,但他本來其實并沒有對這些菜有什么期待,畢竟蘇玉秀只是一個農婦。
倒不是他歧視鄉下人,只是鄉里大多人都拮據,既不常見到肉,也不舍得做飯時放太多調料和油爆香,大多只是為了填飽肚子,哪里會想著飯怎么做才會更好吃。
就算是今天肯大手大腳多撒些調料和油,也極容易把握不好一個度,只想著多放油多放肉,多放醬油多放醋,最后出來的成品往往難以下咽。
本想著忍一忍吃一頓,不能少了禮數,但這一筷子的紅燒魚,徹底顛覆了羅家和之前的想法。
就像溫向平之前所說的那樣,比起外面的飯館來,也要更勝一籌。
“小蘇這手藝,確實相當可以啊。”
羅家和贊嘆道,一邊又夾了一筷子過油肉。
現在,他對桌上的每一道菜,都有著極其濃郁的興趣和期待。
在座三人之中,羅家和年齡最大,因此,在羅家和動筷之后,溫向平夫婦也就開始吃了。
溫向平沒有先去動菜,而是先挑起了碗里的拉面,金黃色的雞湯里隱隱可見漂浮的雞肉,紅棗也顆顆飽滿豐腴,紅艷艷的漂在湯里,看著便讓人食指大動。
“羅大哥快吃面,不然一會兒就坨了。”
溫向平說道。
“誒――”
羅家和點點頭,卻又夾了一筷子過油肉下肚,這才對蘇玉秀豎起一根大拇指,
“向平能娶到你這樣的媳婦兒,是他的福氣。你嫂子要是做飯能有小蘇一半好,我也就心滿意足了。”
蘇玉秀靦腆的笑了笑。
溫向平喝了口湯,聞言笑道,
“這話要是讓嫂子聽見,嫂子可要不高興了。”
羅家和擺擺手,
“不是我嫌棄你嫂子,你嫂子平時做飯也還行,但就是時不時突然起了興致,要么抱著個菜譜大全嚷嚷著要做新菜,要么就是自己想著加點兒這加點兒那,要我說――”
羅家和夾了一筷子涼拌胡蘿卜絲,清清爽爽的很是可口,
“要我說,還不如就每天那些饅頭米做著吃呢,我們爺倆啊,被她這新菜可是折騰的夠嗆。”
溫向平失笑,
“嫂子這也是想給你和孩子做好吃的,心意還是好的。”
羅家和“呵呵”笑了兩下,搖搖頭,繼續夾著菜大快朵頤。