“伍林,70分。”
“徐亞萌,62分。”
“蘇天林,78分。”
“何平,67分。”
“朱韜,48分。”
陳雁升迅速地報出一串串名字和分數,及格的同學都長出了一口氣,慶幸成功過關。
只得了48分的朱韜同學,臉色蒼白,神情萎靡,像霜打的茄子。剛才,墨非告訴他鹽放多了,他對墨非的話嗤之以鼻,心想一個小老板還對我指手畫腳,你算老幾。
如今他正暗自后悔,悔不該不聽墨非的話。
可是一切都晚了,沒有讓教授滿意,后果就是離開精英班。看著朱韜收拾東西離開教室,同學們都心有戚戚然,而陳雁升面無表情,繼續嘗菜。
這就是廚師的錘煉之路,只要最強者,才能登臨行業的頂峰。無數失敗者,要么做了墊腳石,要么不甘心失敗,等待再來一次的機會。
第10號盤子是林妍的作品,陳雁升看了一眼,覺得毫無亮色。
白菜由原本賞心悅目的嫩黃色炒成了暗黃色,可見對火候掌握不好,蝦湯有些渾濁,那是對煲湯的細節把握不夠。
唯一的亮點是造型擺的還不錯,中間一朵蘿卜花栩栩如生,雕工出色。
如果不是這朵蘿卜花,他簡直沒有動筷子的。而作為廚師,沒有成功挑逗起食客的,說明這道菜根本就不合格。
看到教授的臉色,林妍心頭一緊,兩只手不由自主地攥在一起,手心里濕乎乎的,全都是汗。
“都怪那個墨非,后悔聽他的話,挑蝦線耽誤了不少時間,忙中出錯連白菜都煮爛了。可惡啊可惡,我為什么要聽他的話”
她緊張地閉上了眼睛,暗暗祈求能順利過關,“觀音菩薩快幫幫我,我只求60分就好”她心里不知道默念了多少遍菩薩,才在忐忑不安中安靜下來。
“咦”
陳雁升驚呼了一聲。白菜確實炒過了頭,可是味道嘗起來還不錯,濃郁的鮮味在口齒之間不停地游蕩。
他忍不住又吃了一口,越吃感覺越香。又夾了一條對蝦放進嘴里,口感剛好,蝦的鮮甜味很突出,完全沒有一點腥味。
想不到一直在班里徘徊在后幾位的林妍,能做出這么好吃的菜,雖然還有不少缺點,但這種巨大的進步很讓人欣喜。
陳雁升有些為難,按照“色、香、味、形、意、養、器”的七項標準評分,這道菜從香、味、形、器四個方面,還算不錯,但色、養、意這三項就有些欠缺了。
可是,它的味道確實太好吃,分數給低了,有些可惜,分數給高了,又難以服眾。
陳雁升思來想去,終于拿定了主意。
“林妍,88分。”
“哄”
下面一陣驚呼,這是今天出現的第二高分,僅次于唐風,關鍵是她平時的表現并不突出,成績從沒有超過70分。
“啊,不會吧,她的得分居然這么高”有人立刻提出了質疑。
“對呀,你看她做的菜,白菜都炒成爛泥了”
“事出反常必有妖,我覺得陳教授是被墨非氣糊涂了。”
“噓小點聲別再提他,惹教授不高興”
林妍也愣了,她以為耳朵出了毛病,連忙問身邊的同學,“是88分嗎我聽錯分數了吧”
他們都在搖頭。