所有人都把目光投向了7號臺,眼里透著不解和驚訝這個年輕人到底是如何做到的
墨非神情專注,渾然不將外界的一切放在心上,繼續忙著手里的活計。
董前程咽了一口吐沫,眼睛都看直了,他自以為刀工了得,沒想到對方居然深藏不露,把一顆土豆變成了一根土豆絲。
這是何等的功力呀。
但他依然倔強地認為,刀工了得又如何,比味道我不一定就會輸
李清華和陳雁升相視一笑,向后倚了倚,身體放松下來。
李清華嘆道“這小子,總會給人以出其不意的驚喜”
電視機前,余小魚所在的一班陷入瘋狂,幾乎每個人都尖叫起來,臉色漲的通紅,全力墨非的表現而鼓掌、吶喊。
章敏湊到余小魚身邊說“大姐頭,墨大師太厲害了,他就是我章敏的偶像唯一的偶像”
余小魚瞥了她一眼,“先把哈喇子擦干凈”
蘇牧歌身邊多了位嘉賓,她趕緊請教“嚴師,剛才那一幕您看到了嗎7號臺的另一位選手,用一顆土豆切出了一根超長的土豆絲簡直太神奇了你如何評價他的表現”
嚴翠山比較鎮定,他輕輕點頭說“嗯,我看到了,非常震驚,沒想到墨非還有這手絕活。”
“墨非嚴師,您認識他嗎”蘇牧歌又問。
“沒錯,前幾天被人推薦去過他的小店,可以說是我這幾天來的一場夢幻之旅”
轟
聽到嚴翠山的話,場下響作一片。
嚴翠山是滄海市久負盛名的美食家、文化名人,他居然毫不吝嗇地夸獎一位年輕人,看來這個人不是背景深厚,就是廚藝了得,可是他明明才一級呀。
“這么說,您在資格賽上很看好他”蘇牧歌問。
嚴翠山略一沉吟,“不僅是資格賽,后面的比賽我也很好看他”
聽到嘉賓這么說,場下又是一陣議論聲,這個年輕人到底是什么來頭,居然得到滄海美食名宿的高度評價。
“快看快看,他要炒菜啦”
有人在場上嚷了起來,周圍的人都向墨非看去。
倒入土豆絲,熱油烹火,翻滾了幾下,放入調料,幾分鐘的功夫,墨非就將土豆絲出鍋了。
“好快呀,難道炒熟了嗎”
“土豆絲居然還沒有斷,神啦”
“看他又在干什么”
墨非刷出鍋來,點了幾滴油,燒熱后又放入了幾根蔥絲、蒜片、辣椒絲,煸出味來,放入糖、香醋、生抽,一勺水,燒開后濾出蔥絲、蒜片、辣椒絲,趁熱澆在土豆絲上
一陣熱氣騰騰而起,香味也隨著飄了出去。
董前程看得目瞪口呆,酸辣土豆絲居然還有二次澆汁的做法,還是頭一回聽說。
“我的酸辣土豆絲做好了,請評審品嘗。”墨非端到評審桌前。
盤中點綴了幾根紅甜椒絲、干辣椒絲,幾顆水靈靈的蔥花,顏色搭配的賞心悅目。沾著調汁的土豆絲,色澤明亮,味道濃郁,正窩在盤子里,擺成了一個旋形。
這造型,這味道,可謂別出心裁,獨具匠心。
一位評審舔了舔嘴唇,拿起筷子,夾住一根土豆絲。誰知他抻了很長,土豆絲中間依然沒有斷來,還很有韌性,他不得不站起來,高高挑起筷子。
“快,幫我夾斷”他尋求另一位評審的幫忙。
弄斷了土豆絲,他像吃面條一樣,吸溜吸溜吸進嘴里。